Салат из авокадо с креветками и апельсином

20120416-205440.jpg

Спешу поделиться рецептом замечательного, очень вкусного и легкого салата. Если Вы любите авокадо, креветки и яркие вкусовые сочетания, то этот салат Вам точно понравится! Салат придумала сама, думаю, что за неимением креветок можно добавить крабовые палочки.

Ингредиенты:

1 авокадо
1 апельсин
Сок 1/3 лимона
Креветки мелкие 200гр.
Пармезан тертый 3 ст.л.
Майонез

Креветки отварить, положив их в кипящую подсоленную воду. Вынуть их шумовкой через 2 мин. после повторного закипания воды. Очистить от панциря, если они не очищенные.
Авокадо очистить от кожуры и косточки. Порезать его кубиками 1*1 см. примерно. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
Апельсин очистить от кожуры, дольки порезать очень мелко, извлечь косточки.
В салатнике соединить креветки, авокадо, апельсин, тертый сыр, заправить майонезом. Посолить по вкусу.

20120416-212037.jpg

20120416-212102.jpg

По желанию можно подать салат порционно на тарелке , придав форму башенки при помощи формочки для запекания или кольца, сделанного из пластиковой бутылки, а сверху выложить несколько королевских, да или обычных креветок.

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.
2 комментария
  1. Светлана говорит:

    Владочка!!!!Большое тебе спасибо за твой труд!!!!Салат получился вкуснейший!!!!!Причем-уж извини….когда его делала….немного сомневалась….НО!!!!!!!Ты-невероятная умничка!!!!Я реально объелась!!!!Нежный такой!!!!Вкусно!!!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.