Свинина, запеченная в аэрогриле

20120416-153514.jpg

Поздравляю всех с праздником светлой Пасхи! На праздничный стол я решила приготовить свинину, запеченную в аэрогриле. Такой способ приготовления мяса очень нравится моему мужу, да и я люблю запекать свинину в аэрогриле, это придает мясу вкус, похожий на вкус шашлыка, приготовленного на мангале.

Ингредиенты:

Свинина 1,2 кг.

Горчица зернистая 3 ст.л.

3 ягоды можжевельника

Соль, перец

Приготовление

Свинину посолить, поперчить с двух сторон и натереть горчицей.
Ягоды можжевельника слегка раздавить и выложить на мясо, слегка прижав.
Накрыть мясо пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Мясо переложить на нижнюю решетку аэрогриля. Готовить на средней скорости при температуре 180 градусов 1,5 часа. За 30-40 минут до окончания работы аэрогриля накрыть мясо фольгой.

20120416-153514.jpg

20120416-153621.jpg

Можжевельник часто используют для приготовления дичи, но его добавляют в блюдо также для того, чтобы придать мясу или птице вкус дичи, а в сочетании с приготовлением в аэрогриле, мясо получается, как с мангала.

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.