Архив » Апрель, 2012 «

Ароматная курочка с хрустящей корочкой в аэрогриле

20120420-115035.jpg

Курица вкусная, корочка хрустящая, румяная, но мясо просто невероятно сочное! Если честно, вкуснее, чем в духовке получается. Рецепт нашла в брошюрке с рецептами, прилагавшейся к аэрогрилю, но немного изменила его, и вот что получилось…

Читать Далее »

Вкусные подарки из Египта

20120420-111049.jpg

Компания преподнесла отделу моего мужа бонус в виде 4-х дневной поездки в Египет. Так как родственников с собой брать было запрещено, я заранее составила мужу список того, что войдет в мой «бонус» за то, что я, как понимающая жена, отпустила его туда одного. Сама в Египте была несколько раз, и хотя с тех пор прошло уже лет 9, я до сих пор помню замечательный аромат и богатый выбор их специй. Правда, мой замечательный муж купил мне еще сверх заказанного, сам выбрал очень интересные вещи. Я покажу только покупки, относящиеся к кулинарии.
Читать Далее »

Курица, тушеная со сметаной

20120418-005840.jpg

Большое спасибо за этот рецепт Aksana — Sana07! Курица получается обалденная, но соус… Это что-то!!! Потрясающе с рисом, картофелем, гречкой, просто с хлебом! Это национальное кабардинское блюдо называется гедлибже. В идеале добавляется мука но я ее убрала во второй раз, и вкусовые качества не пострадали. Мой вариант представляю на Ваш суд.

Читать Далее »

Ретро кошки для Белки

20120416-223703.jpg

Я очень люблю кошек… У каждой из них свой характер, и каждый прекрасен.У моего мужа была сиамочка, об этой породе до знакомства с ней я знала не так много, и представляла себе этих кошек по-другому, более строгими, если честно. У кошечки была особенность, о которой муж меня сразу предупредил: она либо принимала человека, либо нет. Я, естественно, немного переживала по поводу ее реакции на меня. Как мне было приятно, когда это серо-жемчужное чудо просто свернулось клубочком и заснуло у меня на коленях… В моей жизни мне посчастливилось встретить много кошек, я о них напишу позже, а сегодня я посвящаю эти строки тебе, Белочка!

Читать Далее »

Салат из авокадо с креветками и апельсином

20120416-205440.jpg

Спешу поделиться рецептом замечательного, очень вкусного и легкого салата. Если Вы любите авокадо, креветки и яркие вкусовые сочетания, то этот салат Вам точно понравится! Салат придумала сама, думаю, что за неимением креветок можно добавить крабовые палочки.

Читать Далее »

Свинина, запеченная в аэрогриле

20120416-153514.jpg

Поздравляю всех с праздником светлой Пасхи! На праздничный стол я решила приготовить свинину, запеченную в аэрогриле. Такой способ приготовления мяса очень нравится моему мужу, да и я люблю запекать свинину в аэрогриле, это придает мясу вкус, похожий на вкус шашлыка, приготовленного на мангале.

Читать Далее »

Смалец и шкварки, как последствие

20120413-145845.jpg

На этой, предпасхальной неделе, я неожиданно получила замечательный кулинарный подарок. Мне привезли 6кг. свинины, суповую курицу, 30 яиц, 500гр. сливочного масла. И все это деревенское, без всяких там E и прочей гадости. Меня, 100% городского жителя, поразили разнообразием цветов яйца, они разных оттенков, от кремового до белого. Курочка даже пахнет по-другому, да и кожица у нее другая, как по цвету, так и на ощупь. Но сейчас я расскажу о том, что я сделала с тем жиром, который муж срезал с огромного куска свинины. Хозяйка я экономная, поэтому на его вопрос » Ну, а это мы выбрасыаем?» ответила категорическое нет и пообещала из 1кг. жира сделать нужную и вкусную вещь.

Читать Далее »

Грушевый ласси с корицей

20120412-140746.jpg

Чтобы Ваше утро не прошло под лозунгом «Доброе утро, здравствуй стресс!», надо его так начать, чтобы стресс к Вам даже не сунулся. Мне вот сегодня помог грушевый ласси. В нем нет сахара, так что в стакане из ингредиентов- сплошная польза…

Читать Далее »

Луковые оладьи

20120530-170353.jpg

Нашла этот рецепт в старенькой кулинарной книге, и он меня заинтересовал, ведь раньше я никогда не делала оладушки из лука. Пока резала его, пришлось поплакать, лук попался очень злой, поэтому боялась, что вкус у оладушек будет специфический. Но нет, они получились нежнейшие, сразу не разберешь, из чего оладьи.

Читать Далее »

Концерт Жилина «Весеннее настроение»

20120408-211655.jpg

От этого концерта у нас остались очень сильные впечатления. Как первый, так и второй раз, хотя формально мы с мужем ходили на данное мероприятие всего один раз. Я не знаю, как так получилось, по чьей инициативе два концерта с разными названиями были проведены одинаково, то ли администрация театров, то ли любимый нами Жилин принял такое решение.

Читать Далее »