Салат из курицы с фасолью

20120525-165208.jpg

Примерно год назад я поняла, что достаточно редко готовлю салаты, по большей части, на праздничный стол, ну а на каждый день- обычные овощные. В этот же день я сделала себе пометочку в голове и решила экспериментировать с продуктами, больше изучать рецепты различных салатов и готовить их чаще. Теперь в моей копилочке много салатов, которые я уже делала, но я редко повторяюсь. Как говорит мой муж, ему иногда бывает трудно вспомнить, о каком приготовленном блюде я говорю, потому что я готовлю все время что-то разное. Например, вчера обсуждали один суп, а он совсем не понимает, о чем я. Ну я решила уточнить: «Ты что, не помнишь, это было в мае 2009, ты в тот день еще домой пришел пораньше?..». Муж извинился, сказав, что у него не такая хорошая память:-)
Сегодня приготовила новый салат, который муж попросил готовить часто. Это удивительно, потому что он спокойно, в отличие от меня, относится к фасоли. А в салате отлично пошла, по его словам, в нем фасоль воспринимается, как мягкие сухарики…

Продукты:

1 куриная грудка

Банка белой фасоли в томатном соусе Heinz 415гр.

Сыр Ольтермани 250 гр.

3-4 зубчика чеснока

Майонез

Соль по вкусу

 

 

Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде с добавлением 4-х горошин зеленого перца. Остудить ее.

Натереть на мелкой терке сыр.

Фасоль выложить в дуршлаг, хорошо промыть очищенной водой. Дать ей полностью стечь.

Чеснок пропустить через пресс, смешать его с майонезом.

Куриное филе мелко порезать, примерно 0,5*0,5 см.

В салатнике соединить грудку, сыр, фасоль, заправить чесночным майонезом.

Попробуйте салат перед тем, как солить, может, этого и не придется делать.

 

Я предлагаю подавать салат порционно, сформировав башенки при помощи рюмки, он достаточно сытный, да и смотрится при такой подаче намного интереснее.

20120525-171332.jpg

20120525-171345.jpg

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Рубрики: Салаты  Метки: , , ,
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.