Я уже публиковала рецепт приготовления курицы в аэрогриле. Недавно на обед приготовила тоже курицу целиком, но по-другому. Могу сказать, что в этот раз она получилась уже совсем не как из духовки, а прямо-таки настоящая курочка-гриль. Стыдно признаться, вдвоем съели ее почти целиком. С лавашом, который пропитывается соками из курицы-это сказочно вкусно! Пиво сделало мясо таким мягким, что оно моментально отходит от косточек. Что там говорить, косточки и сами мягкие настолько, что курицу разделывать очень легко.
Ингредиенты:
Курица 1,5 кг.
250-300 мл. пива
Соль, черный свежемолотый перец
Специи для курицы на Ваш вкус
1 ч.л. чесночной соли
Растительное масло
Приготовление
Курицу посолить, слегка поперчить и обильно посыпать специями для курицы со всех сторон. Если есть распылитель масла, то воспользуйтесь им, если нет- слегка сбрызните маслом и грудку, и спинку. Тщательно разотрите курицу.
На дно аэрогриля налейте пиво, оставив 50-70мл для дальнейшей готовки.
Положите курицу спинкой вверх на нижнюю решетку аэрогриля.
Внутрь тушки положите 1 ч.л. чесночной соли.
Выпекать 80 минут при температуре 260 гр. на высокой скорости. За 10 минут до готовности переверните курицу и полейте оставшимся пивом.
Как готовить чесночную соль, можете посмотреть здесь
Вам также может понравиться этот рецепт:
Ароматная курочка с хрустящей корочкой в аэрогриле
RSS - Записи
Добавить комментарий