Архив » Июль 12th, 2012 «

Ресторан в Испании, покоривший нас навсегда

20120712-125008.jpg

Лучше всего всегда получается, когда что-то происходит спонтанно. В путешествиях, когда просто гуляешь по улочкам, вдыхая новые ароматы, а не бегом с картой в руках, как-то интереснее! В этот раз, гуляя по Готическому кварталу в Барселоне, мы случайно свернули в один переулок и оказались в раю. Словами передать сложно, но постараюсь. Маленькая площадь с выключенным фонтанчиком, окруженная стенами собора. Три огромных старых дерева, с которых облетают маленькие оранжевые цветы и ,кружась в полуденных лучах солнца, покрывают всю площадь мягким ароматным ковром. Тишина, нарушаемая редким звоном колоколов и криками гусей. В углу несколько столиков, спрятавшихся под тентами. За них мы присели и решили пообедать, меню было очень изысканное и необычное. Мы выбрали блюда, а нам стали приносить закуски и аперитив, просто от ресторана, бесплатно. Официант был очень учтив, но так исполнял свою работу, что его почти не было заметно. Это не надменные московские официанты, обслуживающие клиентов с видом гордого напыщенного индюка. В Москве вообще все дорогие рестораны похожи, все кричит о том, сколько денег вбухали в ремонт, какое все миленькое и пафосненькое с высокими ценами и безвкусной едой. Ощущение, что на тарелке приносят очень красиво уложенную, фотогеничную еду без вкуса. Редко встречаются исключения, но … Всегда есть но. Дальше фото.

Читать Далее »

Кабачковые оладушки с творогом и сыром

20120711-213356.jpg

Кабачковые оладушки- это привычное для меня блюдо с детства, но мама готовит их в сладком варианте. Я решила поэкспериментировать и добавила творог и сыр. Ели их так же, как и сладкие- со сметаной. Мне результат очень понравился, хорошее летнее блюдо, которое можно подать к столу как в горячем, так и холодном виде. Отлично такие оладушки с холодной сметаной идут в жару, которая сейчас стоит. Рекомендую для разнообразия летнего меню. Кстати, творог не особо чувствуется, а еще в тесто можно добавить чеснок, что придаст дополнительную пикантность.

Читать Далее »