Ресторан в Испании, покоривший нас навсегда

20120712-125008.jpg

Лучше всего всегда получается, когда что-то происходит спонтанно. В путешествиях, когда просто гуляешь по улочкам, вдыхая новые ароматы, а не бегом с картой в руках, как-то интереснее! В этот раз, гуляя по Готическому кварталу в Барселоне, мы случайно свернули в один переулок и оказались в раю. Словами передать сложно, но постараюсь. Маленькая площадь с выключенным фонтанчиком, окруженная стенами собора. Три огромных старых дерева, с которых облетают маленькие оранжевые цветы и ,кружась в полуденных лучах солнца, покрывают всю площадь мягким ароматным ковром. Тишина, нарушаемая редким звоном колоколов и криками гусей. В углу несколько столиков, спрятавшихся под тентами. За них мы присели и решили пообедать, меню было очень изысканное и необычное. Мы выбрали блюда, а нам стали приносить закуски и аперитив, просто от ресторана, бесплатно. Официант был очень учтив, но так исполнял свою работу, что его почти не было заметно. Это не надменные московские официанты, обслуживающие клиентов с видом гордого напыщенного индюка. В Москве вообще все дорогие рестораны похожи, все кричит о том, сколько денег вбухали в ремонт, какое все миленькое и пафосненькое с высокими ценами и безвкусной едой. Ощущение, что на тарелке приносят очень красиво уложенную, фотогеничную еду без вкуса. Редко встречаются исключения, но … Всегда есть но. Дальше фото.

20120712-130800.jpg

Это нам принесли хлеб с оливками ( на фото нет) с оливковым маслом и индийской красной солью. Хлеб надо было макнуть в масло и соль, и наслаждаться вкурсом вареного яйца, вот такая соль:-) Еще немного картофельных чипсов.

20120712-131048.jpg

«Кровавая Мэри» с черешневым соком в пробирках.

Тосты с черным пуддингом из тюбика.

20120712-131151.jpg

20120712-131306.jpg

Устрицы с желе из Иберийской ветчины.

20120712-131535.jpg

Каннелони с уткой на хлебе со специями.

20120712-131706.jpg

Очень вкусная Иберийская свинина с террином из картофеля и бекона с обалденной капустой.

20120712-131830.jpg

Десерт- опять комплимент от ресторана.

20120712-131927.jpg

Я спокойно отношусь к ресторанам, но этот произвел впечатление! Радует все, место, нереальная атмосфера, вкуснейшая еда, в общем, хочу туда!!!

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.