Пирог с вареньем на кефире в аэрогриле

20120924-133150.jpg

Рецепт этого пирога нашла в брошюре для аэрогриля. Меня привлекла быстрота приготовления, а также сочетание кефира и соды в составе, потому что такая выпечка получается пышная и ноздреватая, как я люблю. Результат меня приятно удивил, почему-то пирог напомнил медовую выпечку, что очень порадовало.

Единственное, с чем я намучилась- время выпечки! В рецепте оно вообще составляет всего 20 минут. Ничего подобного! Надо выпекать этот пирог минут 40-50, проверяя в центре деревянной палочкой.

Ингредиенты:

2,5 стакана муки

1 стакан любого варенья без косточек ( у меня земляничное )

1 ч.л. цедры лимона

1 стакан кефира

1/2 стакана сахара

2 яйца

1 ч. ложка соды

Приготовление

Добавить соду к варенью, перемешать и дать постоять 5 минут.

Добавить в миску с вареньем кефир, яйца, цедру, сахар и просеянную муку.

Тесто вылить в смазанную растительным маслом форму. Учитывайте, что пирог поднимется достаточно сильно.

Выпекать в аэрогриле на нижней решетке при температуре 180 градусов 40-50 минут на высокой скорости. Проверять центр деревянной палочкой, он не должен быть влажным.

20120924-143358.jpg

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.
2 комментария
  1. Дарья говорит:

    Верх пропёкся за 15 минут, низ остался сырой и вязкий.. пришлось перевернуть пирог и допекать ещё 15 минут на другой стороне.. Получилось не ахти)

  2. Юлия говорит:

    Спасибо за рецепт! Пирог получился вкусный, сытный. Верх и низ хорошо пропекся.Ставила на 180гр.на 40 мин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.