Сосиска в тесте «Космическая»

20121112-003259.jpg

Такое название этому рецепту придумал муж, уж очень необычная форма сосиски в тесте напомнила ему нечто инопланетное. Ну а мне, как хозяйке, этот рецепт показался достаточно простым в исполнении, но привлекательным по форме и, несомненно, вкусным. Вообще, идею оформления в дом принес опять-таки муж. У нас в районе есть неплохая кулинария, где продаются всякие салаты и горячее, ну и интересная выпечка. Мы туда обычно заглядываем летом и весной по пути на пикник, чтобы закупиться чем-нибудь вкусным для долгого пребывания на природе, так как большие любители пикников, дабы и парк рядышком. А недавно я попросила Олега туда зайти, чтобы он купил что-нибудь к чаю. И купил Олег сосиски в тесте 🙂 Нет, он ещё пирожное «орешки» купил. А вот эта сосиска привлекла его именно формой, но называлась там это дело «пицца из сосисок». Что, в принципе, правда, чем-то напоминает пиццу.

Такие сосиски в тесте очень удобно взять с собой на работу, пикник, дать ребёнку в школу. Да, сосиски- не самый «идеальный» продукт, но всё-равно иногда их все едят, так что надо выбирать хорошего качества, ну и не злоупотреблять, понятное дело. А вообще, это так вкусно, что забываешь во время еды, что там более или менее полезно.

Ингредиенты

Сосиски 7 штук

Слоёное бездрожжевое тесто 1 упаковка 500 гр.

Кетчуп

Сыр тёртый

Количество теста может меняться, мне, например, многовато оказалось 500 гр., грамм 100 осталось. Это зависит от размера сосисок. У меня сосиски были средние. Но лучше рассчитать с запасом, а остатки теста куда-нибудь потом пристроить.

Приготовление

Тесто разморозить, сосиски очистить, если они не в натуральной оболочке.

Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой доске.

Положить на тесто сосиску, чтобы подобрать нужную по размеру тарелку для вырезания круга.

20121112-115353.jpg

Вырезать нужное количество кружков по количеству сосисок при помощи острого ножа, положив тарелку на раскатанное тесто.

20121112-115521.jpg

Разложить их на доске, не друг на друга, чтобы они не склеились.

На кружок теста в центр положить сосиску.

20121112-115653.jpg

Свернуть тесто «пельмешком», прижимая сосиску к тесту. Защипнуть края.

20121112-115742.jpg

Часть с сосиской разрезать на 6-8 частей в зависимости от её длины.

20121112-115909.jpg

Нижний надрезанный кусочек положить налево с разворотом, дальнейший- направо с разворотом и так далее.

20121112-120313.jpg

Выложить сосиски в тесте на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать кетчупом, посыпать частью тёртого сыра.

Выпекать при температуре 200 гр. 20-25 минут.

Достать из духовки и присыпать оставшимся тёртым сыром.

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.
Один Отклик
  1. Дамир говорит:

    выглядит вкусно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.