Гренки по-французски со специями

20130317-152614.jpg

Мне такое вкусное, незамысловатое блюдо, как гренки по-французски, знакомо с детства, мама часто готовила его на завтрак или полдник. Я такие гренки очень любила и могла съесть далеко не одну штучку. Так что, для меня это привычное домашнее блюдо. Только недавно я узнала, что рецепт сладкого белого хлеба, замоченного в молоке, правда без яиц, упоминается в кулинарной книге 4-го века! А в 14-м веке этот рецепт назывался «Бедный рыцарь», явно не из-за того, что рыцаря жалели, просто уж очень доступны все ингредиенты.

Муж тоже любит такие гренки, но он внёс в рецепт изюминку, которая украсила блюдо, а именно — добавил специи и немного рома. И готовил гренки сам, я только сфотографировала. Это завтрак такой был на 8 марта. 🙂 Очень вкусные, нежные гренки с лёгкими нотками корицы и ванили, советую!

Ингредиенты:

8 кусочков белого хлеба

3 куриных яйца

1 стакан молока

1 ч.л. рома

1 ч.л. ванильного сахара

1/2 ч.л. мускатного ореха

1/2 ч.л. молотой корицы

1 ст.л. сахара

щепотка соли

Приготовление

В миску разбить яйца, добавить мускатный орех, корицу, ванильный сахар, соль и обычный сахар.

Влить ром и молоко, взбить венчиком до однородной консистенции.

Кусочки хлеба обмакнуть в смесь, немного подержав в ней, чтобы они пропитались.

Обжарить гренки с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

Сверху готовые гренки можно ещё присыпать сахарным песком.

Вас также может заинтересовать:

Бутерброд с кресс-салатом

Горячие бутерброды

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.