Понимаю, что Масленица давно прошла, но блины-то никто не отменял! Недавно приготовила вот такие блины, смешав всё «на глаз», хотелось поэкспериментировать и не заморачиваться с поиском рецептов. Блины получились очень хорошо, тоненькие, нейтральные по сахару и соли. К ним подойдут и разные джемы, и солёные начинки. Ещё мне кажется, что эти блины можно использовать для оформления закусок в виде кулёчков, с грибами, например, или малосольной рыбой измельчённой.
А вообще, сейчас стараемся существовать в режиме «лайт», больше овощей, говядина или курица запечённые/тушёные. И разгрузиться хочется, да и не требует организм тяжёлой пищи. В принципе, и не диета всё это питание, а просто овощи — мясо — немного круп — фрукты — кисломолочное.
А ещё на выходные опять намечен сантехник (не в кулинарном плане, но это смотря как починит 🙂 ). Очень напрягает ситуация в доме, новом причём, с водой. Ну не хочу я дома сидеть, смотреть, как трубу чинят, хочу гулять!
Ингредиенты:
200 гр. муки
500 мл. молока
1 яйцо
Щепотка соли
1-2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
Растительное масло для смазывания сковороды
Приготовление
В миске взбить венчиком яйцо, добавьте соль и сахар, не переставая взбивать.
Добавить муку, тщательно перемешать. Влить молоко, не переставая размешивать тесто венчиком.
Влить в тесто растительное масло, перемешать. Накрыть плёнкой или салфеткой миску и оставить в комнате на 10-15 минут.
Блины печь на хорошо разогретой сковороде, периодически смазывая её небольшим количеством растительного масла.
Вас также может заинтересовать:
RSS - Записи
Добавить комментарий