Творожная запеканка в мультиварке

20130721-123428.jpg

Вот с такой вкусной запеканки началось первое московское утро после длительного отпуска. Её приготовила мама к нашему приезду, за что ей большое спасибо, потому что перестраиваться и входить в городской ритм сложновато, а если еда уже приготовлена, то как-то легче, голова хоть об этом не болит.

У меня нет мультиварки, но я смотрю, это очень популярная штука на современных кухнях, и всё-то она может, всё умеет. Вот и творожную запеканку тоже. Нам она очень понравилась, как по консистенции, так и просто по вкусу. Что сказать, вкусный, полезный завтрак!

Ингредиенты:

800 гр. творога

3 яйца

150-200 гр. сахара

Цедра одного апельсина

100-150 гр. изюма (можно вместо части изюма взять финики)

3 ст. л. муки

Щепотка соли

Сливочное масло для смазывания формы

2 ст.л. молотых сухарей

Приготовление:

Взбить миксером творог вместе с сахаром.

Добавить во взбитый творог яйца и щепотку соли и взбивать миксером до однородной консистенции.

Изюм, измельчённые финики смешать с мукой, чтобы сухофрукты были полностью ей покрыты.

Выложить в творожно-яичную смесь сухофрукты и апельсиновую цедру и тщательно перемешать ложкой.

Чашу для мультиварки смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями, выложить в неё смесь.

Запекать в режиме «Выпечка» 60-65 минут.

После звукового сигнала поставить в режим «Подогрев» на 20 минут.

Вас также может заинтересовать:

Творожный кекс по ГОСТу

Ленивые вареники

Кабачковые оладушки с творогом и сыром

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.
9 комментариев
  1. madonna4ka говорит:

    Гаджет вполне модный, но мне совсем не хочется иметь её на своей кухне.

    • neyolochka говорит:

      А почему? У меня вот для неё банально места нет, поэтому о покупке не задумываюсь. Родителей очень она выручает летом на даче.

  2. Аноним говорит:

    Влада, с возвращением тебя! А я вот без мультиварки себе просто уже жизни не представляю. Приобрела вторую. Хоть и места мало на кухне, но именно это кухонное оборудование я не променяю ни на что. Например, сейчас у меня мама в больнице и ребенок плохо себя чувствует. Надо все приготовить и дома, и в больницу и ребенок на руках, я просто все закинула в мультиварку и сижу с ребенком. Так что для меня мультиварка — одна из самых важных вещей на кухне. А каша из нее на столе каждое утро. А запеканки мы в ней очень любим. Но больше всего мне нравится в ней печь бисквиты, они поднимаются очень высоко! У меня даже отдельно и рубрика и тема «Мультиварка» есть)))

    • neyolochka говорит:

      Ааа… Вика?! Или нет? Судя по написанному, это ты, но почему «аноним»? ))) Я сейчас в замешательстве прям.)

      Насчет мультиварки, я вот на даче посмотреть хочу, что это за зверь такой. Знаю, что в ней многое можно приготовить, но как весь процесс происходит — для меня пока загадка. Это я к тому, насколько она самостоятельно всё делает. Или предварительно надо продукты как-то обрабатывать… Предполагаю, что зависит от конкретного рецепта. У меня родители в ней йогурты научились делать, пока йогуртницу решили не покупать))

      • Аноним говорит:

        Ага, аноним — это была я. Сама не знаю почему так выходит уже который раз. А что касается мультиварки, то в основном идет полная закладка продуктов и устанавливается программа и вперед. У меня раньше был Панасоник (хотя и сейчас есть, в основном для каш и на пару в ней делаю). А приобрела себе вот эту http://wp.me/p2zc6m-9M В некоторых рецептах нужно предварительно обжарить немного продукты, но опять же это делается в мультиварке на программах определенных. Конечно же всю рыбу целиком там не запечешь, она не влезет просто. Это для духовки тогда больше. А в основном я все делаю в ней. И суп сразу закладываешь все продукты, а если с макаронами или лапшой, то их за 10 минут до окончания закидываешь. Все равно легче все. Не надо регулировать температуру и смотреть, чтобы не сбежало и не подгорело. А кашу вообще в ночь ставлю (в 11 часов вечера закладываю продукты, нажимаю отложенный старт, например, к 4 часам утра, а потом она на подогреве доходит как в русской печи). Очень вкусно все. Вчера впервые макароны делала в мультиварке, получились превосходными, и вообще не слипаются. Так что сама поизучай на даче, попробуй. А йогурт я в йогрутнице делаю, она у меня давно, как малой родился, хотя и йогуртницу новую взяла, чтобы и творог и десерты делать (она у меня здесь http://wp.me/p2zc6m-9Q) — обалденно просто! А родители твои теперь и при йогурте своем. Это же полезно так! Я на закваске сухой делаю Эвиталия и на топленом молоке, получается нежнее, чем на простом.

        • neyolochka говорит:

          Вика, поздновато я отвечаю, на даче как-то завертелась. То, что ты- аноним, в общем, это значит, что ты вышла либо с моего сайта, либо со своего, надо в WordPress зайти, чтобы отражалось твоё имя нормально.

          Меня пока в мультиварке просто покорили пироги! Уже пекли на даче капустный и яблокный по разным рецептам. Мама купила себе новую большую книгу с рецептами для мультиварки, автор — блоггер, не помню её имени, очень много интересного. Каша вкусная получается. Я понимаю, что для молодых мам, как ты, мультиварка- вообще палочка-выручалочка, время экономит.

          Но ещё раз повторю, выпечка в ней просто обалденная!

          А насчет йогурта, мама хочет на топлёном попробовать приготовить. Причём топлёное молоко тоже сначала в мультиварке сделать.))

          • Виктория говорит:

            Да я вроде бы не выходила из системы, стараюсь писать только тогда, когда вхожу к себе на сайт, но что-то не то происходит. Вот и с розовой водой тоже самое. Сейчас попробую записать все данные у тебя и отправить коммент. А на топленом молоке йогурт вкуснее получается намного, нежнее. А я на днях делала творог в мультиварке, довольная как слон! Как в детстве творог, который делала мама мне.

          • Евгения говорит:

            доброе утро! я тоже недавно купила мультю,можете написать как называется и кто автор книги рецептов,которую ваша мама купила?понравилась ей,или есть что то уже получше? можете скинуть мне на почту evgeshabraga@mail.ru

  3. Евгения говорит:

    доброе утро! я тоже недавно купила мультю,можете написать как называется и кто автор книги рецептов,которую ваша мама купила?понравилась ей,или есть что то уже получше? можете скинуть мне на почту evgeshabraga@mail.ru

Оставить Комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.