Куриное филе с сыром в аэрогриле

20140410-161019.jpg

Даже у меня, любительницы покулинарить, иногда бывает так, что вот не хочется стоять у плиты и всё тут. Нет желания, времени, настроения, но есть голодный муж, что не даёт мне права ограничиться отварным рисом или любимой гречкой, например. В один из таких редких дней я и приготовила куриное филе в аэрогриле, используя то, что было на тот момент в холодильнике.

Если просто запечь куриное филе, то оно может получиться суховатым, его надо мариновать, а на это времени не было. Любое мясо, в том числе и курица, получится нежнее, если оно приготовлено в соусе. Можно сказать, что я запекла курицу в сметанном соусе, ведь сметана-его основа, но во вкусе готового блюда однозначно лидирует Пармезан! Он придаёт филе насыщенный вкус, создаёт красивую сырную корочку. А сметана работает, как кислый компонент- придаёт желанную мягкость.

Ингредиенты:

400 гр. куриного филе

3 ст. л. сметаны

50-60 гр. тёртого Пармезана

2 зубчика чеснока

1/2 ч. л. карри

Соль

Свежемолотый чёрный перец

Приготовление

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, примерно 3 на 4 см.

Смешать в мисочке сметану, тёртый сыр, измельчённый чеснок и карри.

Вылить сырно-сметанный соус к филе, посолить и поперчить блюдо. Тщательно перемешать курицу с соусом, чтобы все кусочки им были покрыты.

Переложить курицу в блюдо для запекания.

Запекать в аэрогриле на средней решётке, средней скорости при температуре 235 гр. до готовности, примерно 30 минут.

С рисом, картофельным пюре или овощным салатом получится полноценный обед, приготовленный за каких-то 30-40 минут!

Вас также может заинтересовать:

Котлетки из индейки

Куриные шашлычки «Сатай»

Чахохбили

Запеканка из курицы с кабачками под сырной корочкой

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.