Салат с клубникой и маковой заправкой

20140428-151834.jpg

Иногда в кулинарном мире в одной тарелке встречаются совершенно, на первый взгляд, несовместимые вещи. Вот, например, салатные листья в сочетании с клубникой. Мы привыкли, что клубника- десерт, а листья салатные на то и салатные, чтобы составить компанию помидоркам и огурцам в салате. Но салаты бывают самые разные, иногда странные сочетания оказываются фееричными. Так и произошло на этот раз.

В этом салате необычным является и соус, но он играет в данном блюде главную роль. Это совершенно неожиданное сочетание продуктов рождает неповторимый вкус. Именно благодаря ему клубника с салатными листьями и составляют дружный тандем. Когда я приготовила этот салат, то вначале было непонятно, чего ожидать, но после первой вилки и я, и муж переглянулись и слопали его в одночасье. Впереди сезон клубники, и этот рецепт мне пригодится ещё не раз!

Ингредиенты:

1 стакан нарезанной клубники

Листья салата

Соус:

6 ст. л. майонеза

4 ст. л. молока

2 ст. л. мака

3 ст.л. белого винного соуса

4 ст. л. сахара

Приготовление:

Мак обжарить на сухой сковороде.

Смешать все ингредиенты для соуса, хорошо размешать венчиком.

Вымыть листья салата и порвать некрупно, выложить на тарелку, сверху выложить клубнику и полить маковым соусом.

20140428-151817.jpg

Вас также может заинтересовать:

Клубника с бальзамическим уксусом

Салат с яблоком, сельдереем и изюмом

Салат с мандарином и авокадо

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.