Домашнее печенье на соде

IMG_1995.JPG

Даже не верится, уже через несколько дней наступит зима! Самый интересный из трёх холодных месяцев, с его предпраздничной подготовкой. Походы по магазинам за подарками, покупка разной новогодней мелочёвки, которой и так предостаточно дома, украшение квартиры, продумывание меню на новогодний стол. Ну и, конечно, по квартире поплывут ароматы новогодней выпечки.

Уже традиционно каждый декабрь хозяйки, увлечённые кулинарией, пекут различное печенье, пряники, и кулинарные сайты заполняются всяческой выпечкой. В этом году мне захотелось начать с традиционного печенья на соде. Печенье, приготовленное на соде имеет свой характерный вкус, оно получается таким домашним-домашним и напоминает о детстве. А не это ли требуется для создания правильного предпраздничного настроения?

Ингредиенты:

560 гр. муки

250 гр. сахара

80 гр. сливочного масла

2 яйца

1 ч. л. соды

100 гр. сметаны

Приготовление

Яйца с сахаром тщательно перетереть вилкой.

Добавить мягкое масло комнатной температуры.

Просеять муку и добавить её к яично-маслянной массе.

Соду погасить сметаной, добавить к смеси и замесить тесто мягкой консистенции.

Тесто разделить на 3 части и каждую раскатать толщиной около 4-5 мм.

Формочками вырезать печенья и уложить их на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать до светло-коричневого цвета при температуре 180 гр.

Вас также может заинтересовать:

Печенье с шоколадом

Шоколадно-кабачковый кекс

Английский банановый пирог

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Рубрики: Выпечка, Печенье  Метки:
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.
3 комментария
  1. Аноним говорит:

    Я пробовала это печенье! Оно очень вкусное и такое домашнее) Ммм! Владочка! Такое в магазине не купить, вкус, как у бабушкиного печенья из детства)

  2. Аноним говорит:

    Как раз хотела испечь печенье, но без всяких добавок, чтобы всем можно было есть. Хочу испечь по этому рецепту, хочется какого-нежного вкуса, без специй и т.д. Спасибо!

  3. Аноним говорит:

    вкусно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.