Слоёный салат «Диёр»

 

Вот и наступил этот самый долгожданный день в декабре, крайний день уходящего года. В моей жизни это был, наверное, самый лучший год, ведь я стала мамой. Он перевернул нашу жизнь, сделав её настолько насыщенной новыми открытиями,приятными хлопотами, заботами, от которых, да, устаёшь, но это приятная усталость. Готовить я не стала меньше, но вот публиковать рецепты получается не так часто, как хотелось бы… При этом моя статистика уверяет, что вас, мои читатели не стало меньше, а даже наоборт! Да настолько, что для меня вы- стимул писать и не забрасывать этот сайт, который я так люблю. Спасибо вам! С Новым Годом!!!

P.S. А новый рецепт ниже!

Прошлый мой пост был посвящён картофелю, приготовленному по-узбекски, продолжая тему узбекской кухни, напишу об одном очень интересном салате.

Это слоёный салат, в котором отсутствует мясо, но при этом он очень сытный. Изюминку салату придаёт обычная картошка, но в интересной подаче. Натёртая на тёрке для моркови по-корейски, она затем обжаривается и получается тоненькая хрустящая соломка.

Салат украсит любой праздничный стол, впишется в любое меню, ведь он красиво смотрится, а ингредиенты все знакомы и привычны.

Ингредиенты:

4 картофелины

4 яйца

1-2 шт. свежих огурцов

100 гр. твёрдого сыра

майонез

соль по вкусу

зелень по вкусу

 

Картошку нарезать мелкой соломкой, лучше всего воспользоваться тёрткой для моркови по-корейски. Обжарить её на масле.

После жарки картошку выложить на салфетку, чтобы стёк жир. Она должна получиться хрустящей, если слегка слипнется- разобрать аккуратно.

Мелкой соломкой нарезать огурец или опять воспользоваться тёркой.

Яйцо измельчить.

Выложить салат слоями. Первый слой — картошка. Ее посолить, поперчить.

Второй слой- огурцы.

Третий слой — яйца, посолить.

Смазать всё майонезом.

На майонез натереть сыр и повторить всё еще раз в том же порядке: картошка, огурец, яйцо, майонез, сыр.

 

 

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.
3 комментария
  1. Iris Aistork говорит:

    С Новым Годом, Влада! Растите большие и красивые!
    И радуйте нас чудесными, как всегда, рецептами 😉
    Ваш верный читатель из Швеции.

    • neyolochka говорит:

      Спасибо, спасибо большое!!! Вы преданный читатель, да еще из любимой Швеции, мне очень приятно… И Вас с Новым Годом и всего самого светлого!

  2. Алёна Рыжкова говорит:

    Очень вкусно, делала на Рождество, рецепт не подвел. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.