Индейка с брокколи

Летом, когда организм требует более лёгкой пищи, а температура воздуха за окном не настраивает на долгое стояние у плиты, блюда, в которых мясная часть и гарнир готовятся вместе, причём, в одной посуде, очень выручают. Индейка и брокколи- отличный дуэт, лёгкое сочетание полезных овощей и диетического мяса.

Как обжарить индейку- ваш выбор, можно до румяной корочки, тогда блюдо будет ароматнее, ярче по вкусу и цвету, а можно выбрать более диетический вариант и после лёгкого обжаривания потушить индейку под крышкой. Я готовила для всей семьи, поэтому был выбран вариант с золотистой корочкой. Пока блюдо готовилось, плыли ароматы по всему дому, хотя ингредиентов-то немного. Специи можно добавить любые по вкусу, можно обойтись черным перцем, что я и сделала.

Ингредиенты:

1 кг. филе грудки индейки

2 упаковки замороженной брокколи

1 луковица

соль

свежемолотый чёрный перец

растительное масло

 

Приготовление

Лук очистить и измельчить, слегка обжарить на хорошо разогретом растительном масле.

Индейку нарезать небольшими кусочками, 2*2 см. примерно. Добавить индейку к луку, поперчить, обжаривать вместе до золотистого цвета индейки.

Выложить к индейке с луком замороженную брокколи, посолить, обжаривать около 7 минут, а затем довести до готовности брокколи под крышкой на слабом огне. Если понадобится- добавить немного тёплой воды.

Вас также может заинтересовать:

Курица, запечённая в духовке по рецепту Джейми Оливера

Котлеты из индейки на ароматной зелёной подушке

Курица в соусе тикка масала с питой

 

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Become a patron at Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.
Один Отклик

Оставить Комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *