Осенью наши кухни могут наполниться самыми разнообразными ароматами блюд, приготовленных из сезонных продуктов. Это и яблочные пироги, и тыквенная каша, и запечённый с инжиром сыр бри, и виноградные компоты. Даже такие несложные в приготовлении вещи, как запечённые яблоки с мёдом и корицей окутывают дом ароматом тепла и уюта.
Каштаны, так распространённые на уличных ярмарках в различных странах, запечённые, горячие, продаваемые с небольших прилавков, можно приготовить и дома. Ничего сложного! Пожалуй, разве что, придётся поискать в магазинах каштаны, пригодные для пищи, а остальное не отнимет много сил!
Я готовила раньше каштаны другим способом, без воды, а вот в этом году решила попробовать рецепт с сахарным сиропом. Результат мне понравился! Если вы пока еще не знакомы со вкусом каштанов, можно взять половину продуктов из рецепта!
Ингредиенты:
500 гр. каштанов
400 мл. воды
100 гр. сахара
1 ст.л. растительного масла
Приготовление
Каштаны хорошо промыть и не до конца надрезать их поперек по кругу острым ножом.
Выложить каштаны на сковороду, добавить воду, сахар и масло.
Довести до кипения. Убавить огонь до чуть ниже среднего и готовить под крышкой до полного выкипания жидкости.
RSS - Записи