Вернувшись домой после недолгого, но незабываемого путешествия по родине Карлсона, спешу поделиться с вами рецептом любимой рыбы в Скандинавии- лосося. Он очень почитаем в Швеции, есть и на рынках, и в магазинах как в солёном, так и свежем виде. Во всех ресторанах, где мы были или чьё меню рассматривали на улице, обязательно находилось блюдо с лососем. Что ж, рыба действительно вкусная и полезная!
Вообще, рыба на моей кухне- редкий гость, потому что в нашей семье из двух человек её люблю только я, а также наши мохнато-пернатые девочки. Второй человек рыбу не очень любит, ну что поделаешь?.. Раньше я никогда не использовала для рыбы горчично-медовые маринады. И я даже не представляла, что рыба в таком сопровождении получается настолько вкусной! Настолько, что муж ооочень оценил лосось и сказал, что с лёгким сладковатым привкусом рыба нравится намного больше. О чудо! Не бойтесь, привкус наислабеший и очень в тему.