Архив Рубрики » Кухни народов мира «
01
Апр
В последнее время я почему-то намного меньше стала есть мясо. Но вот только овощами насытиться мне сложно, так что стараюсь разнообразить меню с учётом пожеланий организма!
К своему стыду признаюсь, что вешенки я готовила впервые, купила их за неимением на полках магазина хороших шампиньонов. Мне всё же ближи шампиньоны, но я знаю много любителей именно вешенок. По этому рецепту можно готовить и те, и те грибы, главное- способ приготовления. Отлично сочетается с отварным рисом, но также подойдёт и к гречке, и картофельному пюре. Если есть солёный огурчик- я вам завидую!)
Получилось ароматное, быстрое в приготовлении и вкусное грибное блюдо на каждый день!
18
Мар
Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых хачапури. По этому рецепту вы сможете быстро приготовить очень вкусный завтрак или подать хачапури, как дополнение к овощному салату на обед. Просто, вкусно и достаточно быстро!
Я уверена, что этот рецепт приглянётся всем любителям сырной выпечки, ведь я такой я являюсь! Приятного аппетита и хороших выходных!
Рубрики: Блюда грузинской кухни, Булочки, Бутерброды, Завтраки, Закуски
Метки: Быстрое, Выпечка, Сыр, Сырное Оставить Комментарий
01
Фев
В последнее время мультиварка стала настоящей помощницей на моей кухне! Во-первых, есть функция «Отложенный старт», что сильно упрощает приготовление каши на завтрак, ведь каши я варю не на молоке, так что за ночь ничего не испортится. Во-вторых, можно готовить два блюда одновременно, что-то в чаше, а что-то на подставке для приготовления на пару. Ну, и, конечно, тушение, всё тушёное готовлю практически только в мультиварке. Единственное- никогда в ней не готовлю супы и не жарю, так как в ней без масла не обжаришь, тут мне приходит на помощь моя любимая сковорода, на которой можно всё обжарить без капли масла.
Сегодня я готовила в мультиварке нежнейший французский омлет на пару. Он получился очень пышным и воздушным. Омлет с горошком и помидором, но можно добавить любые овощи, например, болгарский перец или лук-порей.
Рубрики: Блюда французской кухни, Завтраки, Рецепты для мультиварки
Метки: Быстрое, Горошек, Помидоры, Яйца 2 комментария
28
Дек
Груши, приготовленные в сахарном сиропе- очень быстрый и несложный рецепт, который понравится как взрослым, так и детям! У меня не было мороженого, но вообще, такой десерт стоит подавать с шариком ванильного мороженого, так он будет выглядеть по-настоящему празднично!
Обязательно возьмите для приготовления именно твёрдые груши, чтобы они не разварились и сохранили форму!
Предпраздничного всем настроения, впереди прекрасное время!
29
Ноя
Предлагаю приготовить очень простой, но от этого не менее вкусный рыбный салат. Всего 3 ингредиента, 10 минут времени и салат готов. Он также может стать отличным лёгким ужином, белок и овощи- самое то!
Очень важно нарезать огурцы и помидор небольшими кубиками, так салат получается вкуснее. В принципе, его можно использовать в качестве намазки на хлеб, отлично подойдёт цельнозерновой или чиабатта.
Также в салат можно добавить немного базилика или тимьяна, но за неимением этих травок я обошлась тем, что есть и получилось просто отлично!
Рубрики: Блюда итальянской кухни, Закуски, НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2018, Салаты, Салаты без майонеза
Метки: Быстрое, Огурцы, Помидоры, Рыба Оставить Комментарий
06
Ноя
С наступлением холодов и готовить хочется более сытные, мясные блюда! Я, например, очень люблю под настроение запечь в казане говядину. Отлично получаются рёбрышки, грудинка, а с добавлением сочных овощей даже из постной говядины получится нежное мясо.
Фишка этого рецепта в предварительном обжаривания мяса без масла. Найдите подходящую сковороду и получится намного более полезное, менее жирное блюдо, но мясо будет румяное и с более выраженным вкусом, чем после простого запекания. Я также люблю сочетание говядины с сухофруктами, они дают и сладость, и кислинку. Ну, а зира- вообще мой фаворит из специй для баранины и говядины.
05
Июн
Я очень люблю молоденькую капусту! Как только она появляется на прилавках, я обязательно покупаю качан и готовлю с ней овощной салат, открывая тем самым капустный сезон, а заодно и сезон вкусных, свежих и таких ароматных летних салатов.
Также я люблю жарить молоденькую капусту крупными дольками, хорошенько её посолив. А на первое получаются очень вкусные, наваристые щи. Такой суп заменит весь обед или ужин, отлично утолив голод. Не скупитесь на специи, они делают суп ароматным! Можно добавить ваши любимые, я обязательно добавляю в щи немного острой аджики, буквально пару-тройку иголочек розмарина, лавровый лист и перец горошком, а также парочку вяленых томатов. Всё это придаёт супу пикантность и обогащает вкус.
Рубрики: Блюда русской кухни, Блюда украинской кухни, Рецепты для мультиварки, Супы
Метки: Говядина, Капуста, Мясо, Суп, Супы 2 комментария
08
Фев
Есть множество рецептов творожных запеканок, я периодически готовлю то с добавлением банана или яблока, то экспериментирую с творогом и количеством яиц. Можно готовить запеканки в духовке, мультиварке, запекать в небольших формочках. В общем, простор для фантазии.
Мне давно уже попадался на глаза этот рецепт творожной запеканки, а вот приготовить решила почему-то только сейчас. И теперь однозначно буду готовить. Наверное, это самая нежная творожная запеканка из всех, которые я пробовала. Думаю, это заслуга сливочного масла и манки, которая, кстати почти не чувствуется в запеканке. С черничным вареньем- настоящий десерт!
Рубрики: Блюда русской кухни, Завтраки, Рецепты для мультиварки
Метки: Манная крупа, Творог 3 комментария
31
Дек
Вот и наступил этот самый долгожданный день в декабре, крайний день уходящего года. В моей жизни это был, наверное, самый лучший год, ведь я стала мамой. Он перевернул нашу жизнь, сделав её настолько насыщенной новыми открытиями,приятными хлопотами, заботами, от которых, да, устаёшь, но это приятная усталость. Готовить я не стала меньше, но вот публиковать рецепты получается не так часто, как хотелось бы… При этом моя статистика уверяет, что вас, мои читатели не стало меньше, а даже наоборт! Да настолько, что для меня вы- стимул писать и не забрасывать этот сайт, который я так люблю. Спасибо вам! С Новым Годом!!!
P.S. А новый рецепт ниже!
Рубрики: Блюда узбекской кухни, Подача блюд, Салаты
Метки: Картофель, Огурцы, Праздничное, Салат, Сыр, Сырное 3 комментария
