Архив Метки » Сыр «

Ленивые хачапури

Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых хачапури. По этому рецепту вы сможете быстро приготовить очень вкусный завтрак или подать хачапури, как дополнение к овощному салату на обед. Просто, вкусно и достаточно быстро!

Я уверена, что этот рецепт приглянётся всем любителям сырной выпечки, ведь я такой я являюсь! Приятного аппетита и хороших выходных!

Читать Далее »

Рулет из лаваша с малосольной красной рыбой

Вообще, рулеты из лаваша- это универсальное блюдо! В зависимости от начинки можно приготовить вариант на праздничный стол, нарезав рулет небольшими кусочками, можно сделать вегетарианский вариант или использовать различные виды мяса, рыбы, дополнив зеленью и соусами.

На этот раз я приготовила рулетики из лаваша с, на мой взгляд, отличным сочетанием малосольной красной рыбы и творожного сыра. Эти рулеты подойдут для перекуса, их можно приготовить на завтрак или взять с собой на работу или учёбу.

Всё просто, быстро и очень вкусно. Впереди сезон пикников, а такие рулеты отлично впишутся в любое меню обеда на природе!

Читать Далее »

Запеканка из курицы с картофелем под сырным соусом

Запеканка из курицы с картофелем- отличный вариант сытного обеда! Тут сразу и мясо, и овощи, не надо тратить время на приготовление гарнира.

Само по себе блюдо не требует особых кулинарных знаний, оно простое и приготовить его можно достаточно быстро. Потрудиться придётся разве что над сырным соусом. Он готовится на основе соуса Бешамель, ничего особенного, но требует внимания, чтобы соус не подгорел.

Если справились с соусом- остальное ерунда! Картофель в запеканку кладётся сырой, поэтому резать его необходимо как можно тоньше, чтобы он он успел доготовиться. Получается вкусная запеканка, крайне насыщенная сыром и с аппетитной корочкой, а также весенними вкраплениями зелёного горошка.

Читать Далее »

Слоёный салат “Диёр”

 

Вот и наступил этот самый долгожданный день в декабре, крайний день уходящего года. В моей жизни это был, наверное, самый лучший год, ведь я стала мамой. Он перевернул нашу жизнь, сделав её настолько насыщенной новыми открытиями,приятными хлопотами, заботами, от которых, да, устаёшь, но это приятная усталость. Готовить я не стала меньше, но вот публиковать рецепты получается не так часто, как хотелось бы… При этом моя статистика уверяет, что вас, мои читатели не стало меньше, а даже наоборт! Да настолько, что для меня вы- стимул писать и не забрасывать этот сайт, который я так люблю. Спасибо вам! С Новым Годом!!!

P.S. А новый рецепт ниже!

Читать Далее »

Салат из чёрной редьки с сыром

Осенью, с одной стороны, овощей и свежей зелени мы используем на кухне меньше, это обусловлено и невозможностью в такие холода выращивать на собственных участках помидоры-огурцы, и в магазинах цены становятся выше.

С другой, оптимистичной, стороны, на прилавках появляются такие корнеплоды, как редька, репа, а ещё кольраби, тыква, например. Невкусно вам, кажется всё это скучным? Нет, это слегка непривычно, но поверьте, с редькой можно приготовить очень вкусные салаты.

Вот, например, если вы не против горчинки и остроты, есть карпаччо из редьки. Тоненько нарезать зелёную редьку, слегка присыпать крупной солью и полить тоненькой струйкой оливкового масла. А если хочется замаскировать острую чёрную редьку, то смело готовьте этот салат с сыром!

Читать Далее »

Пицца на скорую руку

20140428-114009.jpg

Вообще, по форме, по вкусу это пицца, конечно же! Но тесто не классическое, это откровенно неправильное тесто, тут есть яйца, нет дрожжей, в общем ужас-ужас. Но вот честно, это настоящая пицца по вкусу, да отличается тесто, но не катастрофически. А ещё это очень-очень вкусно.

Так вот, вы можете поинтересоваться, зачем готовить пиццу по этому рецепту, если тесто неклассическое? А вот затем, чтобы время сэкономить! Тесто готовится на раз-два, остаётся только выложить на него вкусную начинку по вкусу. Наша любимая- пицца с мясной начинкой. Если очень хочется домашней пиццы, времени особенно долго ждать нет- попробуйте приготовить пиццу по этому рецепту, нам понравилось.:-) А ещё, впереди длинные майские праздники с пикниками, и пиццу по этому рецепту можно приготовить утром перед поездкой на природу, не потратив много времени на тесто!

Читать Далее »