Архив Рубрики » Компоты, морсы, кисели «

Освежающий летний напиток из чёрной смородины

20130609-170859.jpg

Лето – это прекрасно, солнце, природа расцветает, хорошее настроение уже от одного ощущения этого яркого времени года! Всё хорошо, только вот в городе душновато, конечно, не так легко переносится жара, как где-нибудь на природе. Спасают различные прохладительные напитки.

Для себя на этих выходных открыла напиток из чёрной смородины. Помимо того, что это источник витамина С, он вкусный и хорошо освежающий. Такой холодный, шипучий, смородиновый. Сахар добавляется по вкусу, мне понравился вариант не слишком сладкий, так напиток лучше утоляет жажду, да и вообще полезней. Думаю попробовать приготовить также варианты с красной смородиной и вишней, но тот вариант, что вам предлагаю, уже опробован, и результатом я очень довольна!))

Читать Далее »

Морс из замороженной смородины

20130114-164413.jpg

Летом многие из нас замораживают часть ягодного урожая, а сейчас, в зимний период, самое время укрепить свой организм при помощи витаминных морсов. Наливаешь себе стаканчик – и вспоминаешь лето, солнце, ароматный смородиновые листья… Морс по этой технологии можно приготовить не только из замороженной смородины, но и из свежей, а также любой другой ягоды.

Моя любовь к морсам началась ещё в детстве, видимо, потому что мне их часто готовили, а однажды и сама приняла в приготовлении тайное участие. Ещё когда я была совсем маленькая, меня развлекали тем, что ставили на кухне отдельный столик, давали кастрюльку, лопатку деревянную, ну и какой – нибудь небольшой набор продуктов. Нравилось мне в повара играть. А однажды посчастливилось “готовить” морс. Ну, мне просто дали кастрюльку, чтобы остужался напиток на моём столике. Потом мама долго удивлялась, почему я отказывалась его пить. А ребёнок туда на своей импровизированной кухне столько соли забабахал! С тех пор я проверяю, правда, где соль, а где – сахар 😉

Читать Далее »

Овсяный кисель

20121015-122702.jpg

Возможно, не всем по вкусу придётся овсяный кисель… Напиток непривычный и редкий на наших столах, хотя и традиционный для русской кухни. Я начала готовить овсяный кисель, потому что мне хочется употреблять как можно больше полезных продуктов, да и вообще было интересно узнать его вкус. А ещё, такая уж я с самого детства, мне безумно нравится что-то есть и осознавать всю пользу еды. Правда, до сих пор мне напоминают, что как только я маленькая садилась есть, то мне обязательно надо было рассказывать, для чего именно полезен тот или иной продукт. Именно под эту “лекцию” я могла съесть и кашу, и морковку… Странновато, да, но что поделаешь, все мы немного того, и я не исключение:-)

Кисель получается нежный, приятный, его очень легко готовить. Можно добавить мёд, а можно и не добавлять. Я положила ложечку, так вкуснее мне.

Читать Далее »

Клюквенный морс

20120929-182539.jpg

Сейчас самое время варить клюквенные морсы! Они укрепляют иммунитет, подготавливают наш организм к предстоящим холодам. Поэтому покупаем клюкву, встаем к плите и быстренько готовим этот полезнейший напиток, который так укрепляет здоровье. Всего из двух стаканов ягоды получается три литра морса, так что морсы не только полезны, но их приготовление дома намного экономичнее, чем покупка пакетированных аналогов.

Читать Далее »

Яблочный компот с крыжовником

20120811-104254.jpg

Летом многие хозяйки варят компоты, и я не исключение. Ведь вместо каких-то газировок можно дома приготовить замечательный прохладительный напиток без всякой химии. Компоты не только вкусны, но и полезны, в них много витаминов, если их не переварить. Я особенно люблю компот из крыжовника, но если его не так много, как хотелось бы, то просто добавляю немного ягоды к яблокам! В этот раз в компот положила две штучки сушеной гвоздики, она сделала напиток чуть более пряным и насыщенным, да еще и более полезным.

Читать Далее »