Архив Метки » Яблоки «

Салат из яблока с сельдереем, изюмом и орешками

Я очень люблю этот салат! Необычное сочетание сочного кислого яблока, пряного стеблевого сельдерея, сладкого изюма и кедровых орешков в итоге превращается в очень удачный союз. Такой весенний, лёгкий и очень полезный салат.

В этот раз я добавила кедровые орешки, но можно их заменить на грецкие, это тоже очень вкусно, проверено мною лично.) Заправлять салатик можно натуральным йогуртом, сметаной, а можно и майонезом, все три варианта удачны, каждый по-своему. Зависит от ваших предпочтений.

Этот простой, вкусный салат вполне может внести разнообразие в повседневное меню!

Читать Далее »

Лёгкий салат с яблоком и авокадо

 

Идеальный зелёный салат для тех, кто хочет разнообразить своё меню! Он очень лёгкий, абсолютно безвредный для фигуры и, конечно же, вкусный!

Состав салата достаточно необычный, тут и яблоко, и авокадо. Несомненным украшением салата, как его внешнего вида, так и вкуса, является обжаренная на сухой сковороде смесь семечек. Можно смешать любые, у меня это мак, кунжут, лён и амарант. Они придают вкусу салата ореховые нотки.

 

Читать Далее »

Гренки с сыром, яблоком и клюквой в духовке

IMG_1788.JPG

Гренки с сыром, приготовленные в духовке сильно отличаются по вкусу от запечённых в микроволновой печи или поджаренных на сковороде. Разница и в том, что хлеб подсушивается, а не размягчается, сыр плавится, но при этом ещё и запекается корочкой. Такие гренки легко можно приготовить даже из чёрствого хлеба, под действием сливочного масла и температуры он приобретает вторую жизнь. 😉

Вчера на завтрак мне приспичило приготовить именно гренки с сыром, но захотелось чего-то новенького. Сочетание сыра с фруктами, столь характерное для сырных тарелок, пришло мне в голову, и я добавила тонко порезанное яблочко и немного клюквы. Оказалось, что всё вместе- это очень интересное и вкусное блюдо для завтрака.

Я сомневалась, как мужчина отнесётся к такому сочетанию, поэтому дополнительно запекла гренки просто с сыром. Но мужу так понравились гренки с яблоком и клюквой, что он попросил так почаще готовить.

Читать Далее »

Яблоки, запечённые с творогом в мультиварке

IMG_1588.JPG

В моём блоге не так много рецептов для мультиварки, потому что она есть только у родителей, соответственно, пользуюсь я ей только на даче летом. Там она очень выручает, так как в мультиварке можно и пироги испечь, и йогурты приготовить, и горячие блюда. Я уже и сама задумываюсь над таким приобретением для кухни. На этот раз мы готовили яблоки с творогом.

Яблоки, запечённые с творогом- это простой, полезный и очень лёгкий десерт. Нам с мамой он вполне заменил ужин, кстати. Воспользовались с ней отсутствием мужской половины семейства и приготовили такой летний, вполне девичий вариант вечерней трапезы.

Мне очень понравилось, получился самый настоящий полезный и лёгкий десерт. Запечённые яблоки и сами по себе полезны, а ещё в сочетании с творогом и черносливом- диетическое лакомство!
Читать Далее »

Оладушки на молоке с яблоком

20140627-140625-50785624.jpg

Оладушки- традиционный завтрак, наряду с блинчиками. Их можно приготовить и на кефире, и молоке, и дрожжевой вариант. На этот раз я предлагаю вариант оладушек на молоке с добавлением яблока.

Самое приятное и важное в оладушках- их пышность. Пышные оладьи и выглядят привлекательнее, и съедаются с большим аппетитом. По этому рецепту оладьи получаются пышными, яблоко добавляет аромат и придаёт фруктовую пикантность. С малиновым вареньем, чёрным чаем- замечательный вариант летнего завтрака.

Читать Далее »

Салат с яблоком, сельдереем и изюмом

20131004-131343.jpg

Салат с яблоком и сельдереем станет отличным началом дня. В нём собраны только полезные продукты, да и те, которые я люблю. С приходом осени выбор таких кладезей витаминов, как различные ягоды, фрукты сужается. Но всегда есть яблоки, а они также приносят пользу, да ещё какую, ведь даже поговорка есть про то, что одно яблоко в день поможет не ходить к доктору. Это, конечно, преувеличение, но ведь лучше яблоко съесть, чем пирожное? 🙂

Вообще, не всегда всё полезное ещё и вкусное. Но этот салат такой десертный, очень лёгкий и продукты отлично сочетаются в нём. Он идеально подойдёт для завтрака или перекуса.

Читать Далее »

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке

20130924-093752.jpg

Хотя погода сейчас пасмурная, за окном дождь, кое-что летнее ещё осталось, и можно эту толику использовать для поднятия настроения. Я говорю о яблоках. В этом году на нашей даче небывалый яблочный урожай, их просто море. И есть сорта, которые хорошо будут храниться ещё достаточно долго. Но и в магазинах также много хороших недорогих отечественных яблок, яблочный год. Так что, сегодня расскажу об одном интересном пироге, у которого много поклонников- Цветаевском.

Согласно истории, сёстры Цветаевы угощали этим яблочным пирогом своих гостей, а готовили они его из антоновских яблок. У нас антоновка только начинает плодоносить, а для пирога можно использовать разные сорта яблок, на мой взгляд.
В качестве основы у пирога песочное тесто, а яблоки для начинки надо нарезать как можно тоньше. Пирог надо пробовать остывшим, даже лучше охлаждённым, так заливка приобретает более кремовый, интересный вкус.

Читать Далее »

Яблочный пирог “Яблочное настроение”

20130811-134123.jpg

С дачи мы привезли целую коробку крупных красивых яблок. А сколько их ещё у родителей осталось! Только одного сорта большая корзина, а ещё “Анис” созревает, его вообще- огромная яблоня. Конечно, столько яблок просто так не съешь, поэтому мы пристраиваем их в пироги, варенье, наливки и компоты.

Как видно по моему сайту, пеку я не так часто. Но яблочные пироги не испечь летом, да когда ещё такой урожай хороший, даже мне было бы стыдно! Слегка. Я всю неделю смотрела на яблоки, делала сок, сидр (если эксперимент удастся- поделюсь с вами), а вот в воскресенье проснулась и поняла, что пора уже и до пирога добраться. Воскресным утром меня иногда тянет на кулинарные подвиги, но такие, чтобы результат смотрелся, как подвиг, а процесс не сильно утомлял .:-) Свежеиспечённый яблочный пирог с корицей к утреннему кофе идеально подошёл и создал правильное настроение.

Читать Далее »

Блины с творожной начинкой и яблочным соусом

20130313-131948.jpg

Масленичный четверг часто назывался широкий четверток, разгул, перелом. В этот день на праздник собиралось всё общество. Устраивались знаменитые кулачные бои, взятие снежных городков. С этим днём Масленицы связаны сюжеты картин, например, Сурикова и Кустодиева «Взятие снежного городка» и «Масленица». Чучело Масленицы из соломы поднимали на гору.

Какой же десерт может быть на Масленичной неделе? Конечно, блины! Можно приготовить с разными начинками, подать со всевозможным вареньем, сгущёнкой, мёдом. Я решила начинку сделать на основе творога, а также подать к блинам яблочный соус. Соус, кстати, вполне может выступать в качестве полноценной начинки для блинов.

Творог лучше использовать 9% и не сухой, а яблоки подойдут практически любые, кроме совсем кислых и Антионовки, сладость можно регулировать количеством добавляемого сахара.

Читать Далее »

Полезный и вкусный напиток в термосе

20130303-194228.jpg

Рецепт этого чудесного напитка я подглядела у Виктории. С тех пор, как приготовила его впервые, очень часто завариваю такой чай на ночь, чтобы утром насладиться вкусным и таким полезным напитком. В сезон гриппа, межсезонье он просто кладезь витаминов для нашего организма, и ягоды, и травы, и яблоко – ну сплошная польза!

Я вообще фанат разных напитков, вечно завариваю чаи, каркаде, периодически делаю соки и смузи, конечно. У меня жидкая еда, а соки и смузи – это всё-таки еда, в фаворитах, особенно на завтрак.

Читать Далее »