Архив » Март, 2012 «

Овощной гарнир

20120330-143113.jpg

Очень вкусная штука! Зимой, когда хочется овощей, но при этом еще и получить от них витамины, я готовлю это блюдо. Гарнир идеально подходит к мясу, курице. Вкусно просто с хлебом. При приготовлении овощей важно НЕ солить! Нам нужен темный цвет овощей, для этого используем соевый соус, а он уже соленый, поэтому, добавив соль, можно очень пересолить.

Читать Далее »

Очень быстрый салат

20120329-153004.jpg

Салат готовится 5 минут, отличный вариант, когда мало времени.

Читать Далее »

Ласси пряный

20120329-115537.jpg

Мой муж категорически отказывается завтракать. Я обожаю молоко. Ну вот и соединила я сегодня эти два факта. Замечательный жидкий вариант завтрака, выпил и вперед к свершениям! Получается нежный, слегка кисленький пряный напиток.

Читать Далее »

Курица в соусе тикка масала с питой

20120327-153901.jpg

Сегодня будем готовить курицу по-индийски. Куриное филе часто присутствует на нашем столе, и я всегда стараюсь придумать с ним что-нибудь новенькое. Для меня куриное филе- это продукт, с которым можно фантазировать, лишь бы мясо получилось мягкое. Смесь “Гарам масала” я купила в магазине Metro, упаковка достаточно большая, а готовлю с ней не так часто. В интернете гуляет рецепт такой курицы, но я переделала его под себя, что-то добавила, что-то убрала. Ну вот и решила я устроить такой ужин в индийском стиле…

Читать Далее »

Говядина с саке и рис с яйцом, беконом и зеленым горошком по-японски

20120325-205248.jpg

Могу сказать честно, что когда мне хочется чего-то вкусного, а готовить не хочется, мы с мужем заказываем что-нибудь из японского ресторана, который проверен временем и нашими желудками. Чаще всего это бывает по воскресеньям почему-то. Но вот вчера, возвращаясь с джазового концерта “Весенне настроение”, мы зашли в мясной магазин, и я увидела ромштекс, который мне очень приглянулся. Приглянуться-то мне он приглянулся, но далее у меня закрутились мысли о том, что во-первых, завтра воскресенье, и хочется чего-нибудь вкусного и японского, а во-вторых, говядину лучше все-таки замариновать. Ну и вот, что я надумала…

Читать Далее »

Баклажаны в томатном соусе с моцареллой

20120323-195244.jpg

Вкусное блюдо средиземноморской кухни, понравилось, что в рецепте отсутствует лук. Я ни в коем случае не противник репчатого лука, как же он хорош жареный с мясом… Но вот сегодня не хотела я добавлять в баклажаны его, и вот, вкусно получилось, то, что хотела!

Читать Далее »

Капустный салат от моей бабушки

20130105-150233.jpg

Всем привет! Знаете, так долго хотела создать свой блог о блюдах, которые я готовлю, и вот, публикую первый рецепт. Вообще, наверное, сложно выбрать ПЕРВЫЙ рецепт. А вот мне не сложно;-) когда бабушка дала мне его, я совершенно не представляла, что салат из такого замечательного продукта, как капуста, который и на стол поставить не стыдно, и если съедят- не жалко, завоюет сердца, нет, простите, желудки стольких моих гостей! Я желаю вам приятного аппетита!

Читать Далее »