Архив » Июнь, 2012 «

Авокадо с лимонным соком и солью

20120626-150725.jpg

Вот просто любимейший способ приготовления закуски из авокадо. Собственно говоря, почти только так я его и ем с тех пор, как попробовала приготовить этим способом. Очень просто, но очень вкусно и легко. Во вкусе нет ничего лишнего, все свежо и гармонично. Да и польза несомненна, особенно для женщин, так что надо не забывать про такой полезный продукт, как авокадо!
Сейчасего можно купить по вполне приемлемой цене везде. Но если Вы на отдыхе в жаркой стране, где произрастает авокадо, то обязательно сделайте себе такое блюдо! Минимум времени, а полноценный перекус, как минимум, готов.

Читать Далее »

Барселона

20120625-193053.jpg

Пишу, сидя в поезде, следующим в Барселону. Хорошо еще, что сидя, потому что достаточно много людей проведут почти 2-х часовую поездку на ногах, это не очень весело. В Барселону мы едем уже не первый раз, были в этом живописном городе в 2009г. Поэтому сейчас уже нет гонки за просмотром как можно большего числа достопримечательностей, и можем просто погулять по улочкам, заглянуть в некоторые магазины… Конечно, распродажи начнутся с 1-го июля, но в это время все и рванут в Барселону, а она и так достаточно оживленная, чтобы ехать в самый сезон, так что шоппинг будет чем-то сопутствующим. Но что-то прикуплю точно, иначе я буду не я 😉 Вот вчера купила себе гипер удобные мокасины универсального красного цвета, сейчас в них.

Читать Далее »

Испания в июне

20120620-230832.jpg

Дорогие мои посетители-читатели ( коих, судя, по статистике, не отзывам…) за четыре месяца у меня появилось не так уж и мало ( но не так уж и много)… В общем, я делаю небольщой перерыв ( отдыхааааю телом и душой) в Испании в солнечной Каталонии, поэтому это первый пост за несколько дней, но постараюсь пообещать, что он не будет последним за время отдыха!!! Куча какая-то скобок получилась… Совсем мозги расслабились.

Читать Далее »

Стейки семги, маринованные в соевом соусе

20120614-181205.jpg

Я люблю красную рыбу и стараюсь включать ее в свой рацион. Тем более, что хотя мой муж не большой фанат рыбных блюд, но семга- одна из тех, которые он любит ( на первом месте у него тунец, а у меня все-таки семга, форель и горбуша). Очень нравится, когда семга приготовлена на гриле, и есть ее, поливая соком лимона. В этот раз обошлась без лимона, такая она получилась сочная, а в сочетании с салатом из брокколи… Красота в общем.

Вместо семги можете взять форель, а вот насчет горбуши я сомневаюсь, она суховата. Но можно попробовать, я думаю.

Читать Далее »

Кофейный коктейль

20120613-220632.jpg

Продолжаю тему вкусных завтраков с учетом лета и моей любви к таким утренним быстрым напиткам. Этот коктейль не только безумно вкусный, но еще и бодрит, благодаря кофе. Густой, холодный, кофейно-шоколадно-банановый, просто рай одним словом. В его состав входят замороженные бананы, так вот мой Вам совет, перед заморозкой обязательно очистие бананы от шкурки, а то намучаетесь с ними. Из этого количества продуктов получится два коктейля.

Читать Далее »

Салат из брокколи с помидорами и фетой

20120615-142417.jpg

Совершенно изумительный легкий салат без майонеза. Идеально подходит к рыбным блюдам, даже как гарнир. Казалось бы, вареная брокколи- полезно, но не так уж чтобы очень вкусно. Ан-нет, в салате она заиграла в сочетании с помидорами-черри и вялеными томатами. Заправка тоже делает свое дело, придает утонченный вкус и пряный аромат. Обязательно буду готовить еще не раз, в сезон пикников однозначно, подойдет к шашлыку и блюдам на гриле.

Читать Далее »

Молодая картошка с маслом и зеленью

20120615-142524.jpg

Это мой самый любимый гарнир! Если бы была возможность, то я бы, наверное, питалась такой молодой картошкой чуть ли не каждый день! Аппетит возбуждает не только внешний вид, но аромат, который исходит из кастрюли, когда приоткрываешь крышку. Пока картошка стоит укутанная, она впитывает в себя все запахи и вкусы зелени, чеснока, сливочного масла и становится не просто вареной картошкой, а вкуснющей картошечкой.

Читать Далее »

“Умное” пирожное

20120612-173418.jpg

Долго я присматривалась к этому рецепту. Но когда приготовила, все сомнения отпали, пирожные удались! Такое название они носят потому, что от Вас, по большому счету, требуется только смешать все ингредиенты, а пирожное в процессе приготовления само разделяется на три части: два вида бисквита и крем. Как оно так делает, я не понимаю, но пусть делает, получается вкусно!

Хороший вариант как для повседневного, так и для праздничного десерта. Выпекается в большой форме, но можно после приготовления воспользоваться маленькими формочками и вырезать порционные пирожные.

Читать Далее »

Слоеный пирог с сыром бри и абрикосовым джемом

20120612-095830.jpg

Сочетание сыров с различными джемами и медом в европейских странах считается настолько же привычным, как и сочетание сыра с фруктами. Возможно, кому-то покажется странной такая вкусовая компания, но для меня она идеальна. Нет ничего более манкого, чем контрасты. А в этом пироге нет доминирования соленого или сладкого, вкусы идут рука об руку и лишь подчеркивают друг друга. Идеальный аккомпанемент к хорошему красному вину, настраивающий на нужный романтичный лад.

Читать Далее »

Курица- гриль

20121010-220754.jpg

Я уже публиковала рецепт приготовления курицы в аэрогриле. Недавно на обед приготовила тоже курицу целиком, но по-другому. Могу сказать, что в этот раз она получилась уже совсем не как из духовки, а прямо-таки настоящая курочка-гриль. Стыдно признаться, вдвоем съели ее почти целиком. С лавашом, который пропитывается соками из курицы-это сказочно вкусно! Пиво сделало мясо таким мягким, что оно моментально отходит от косточек. Что там говорить, косточки и сами мягкие настолько, что курицу разделывать очень легко.

Читать Далее »