Архив Рубрики » Напитки безалкогольные «

Смузи из малины и клубники

20140714-190216-68536914.jpg

За что особенно люблю лето, так это за огромный выбор свежих ягод и фруктов. Может, кто-то к ним и равнодушен, но я могу питаться целый день только всякими ягодками.)

Пока сезон, предлагаю разнообразить своё меню и внести в него такую полезную и вкусную вещь, как смузи. Конечно, смузи можно делать в любое время года, с разными фруктами и овощами, но ведь куда приятнее вместо зимней клубники из супермаркета взять ароматную дачную, ну или купить вкусную клубничку на рынке.

Смузи можно приготовить на завтрак, обед или ужин, в любом случае вы получите густой ягодный и достаточно сытный напиток!

Читать Далее »

Напиток из имбиря с лимоном и мёдом

20131014-121338.jpg

Такая замечательная, солнечная погода в Москве вот уже несколько дней, природа светится оттенками золота, бронзы, на улочках по-особенному спокойно и умиротворённо. И совсем не хочется болеть, а обилие противовирусных средств, рекламируемых по ТВ как-то сразу наводит на мысль о том, что многие сейчас не прогулками наслаждаются, а перебаливают.

Чтобы укрепить иммунитет, а также поскорее выздороветь, если уже простудились, я очень рекомендую напиток из корня имбиря. Имбирь обладает мощными противовоспалительными свойствами и даже может оказывать некоторое влияние при лечении системных заболеваний, таких как ревматоидный артрит. Также имбирь обладает выраженным антисептическим свойством. Он отлично укрепляет иммунитет, а ещё оказывает положительное влияние на жкт, снимает спазмы, метеоризм. Имбирь является ценнейшим продуктом по аюрведе, его полезные свойства признаёт как традиционная, так и народная медицина.

Напиток из имбиря с лимоном и мёдом особенно популярен в Индии. Он быстро заваривается, имеет острый, пряный вкус. Он обладает согревающим эффектом, а также отлично тонизирует.

Читать Далее »

Освежающий летний напиток из чёрной смородины

20130609-170859.jpg

Лето – это прекрасно, солнце, природа расцветает, хорошее настроение уже от одного ощущения этого яркого времени года! Всё хорошо, только вот в городе душновато, конечно, не так легко переносится жара, как где-нибудь на природе. Спасают различные прохладительные напитки.

Для себя на этих выходных открыла напиток из чёрной смородины. Помимо того, что это источник витамина С, он вкусный и хорошо освежающий. Такой холодный, шипучий, смородиновый. Сахар добавляется по вкусу, мне понравился вариант не слишком сладкий, так напиток лучше утоляет жажду, да и вообще полезней. Думаю попробовать приготовить также варианты с красной смородиной и вишней, но тот вариант, что вам предлагаю, уже опробован, и результатом я очень довольна!))

Читать Далее »

Полезный и вкусный напиток в термосе

20130303-194228.jpg

Рецепт этого чудесного напитка я подглядела у Виктории. С тех пор, как приготовила его впервые, очень часто завариваю такой чай на ночь, чтобы утром насладиться вкусным и таким полезным напитком. В сезон гриппа, межсезонье он просто кладезь витаминов для нашего организма, и ягоды, и травы, и яблоко – ну сплошная польза!

Я вообще фанат разных напитков, вечно завариваю чаи, каркаде, периодически делаю соки и смузи, конечно. У меня жидкая еда, а соки и смузи – это всё-таки еда, в фаворитах, особенно на завтрак.

Читать Далее »

Масала чай

20130127-161601.jpg

Масала чай – напиток, пришедший к нам из Индии. В основе его лежат молоко, специи и чёрный чай. Существует много разных вариантов приготовления этого чая, варьируется и набор специй. Основное, что надо учитывать – специи берём “тёплые”, например: корица, кардамон, имбирь, чёрный перец, гвоздика. Доминирует кардамон, как правило, что мне очень импонирует, потому что это одна из моих любимых специй! Если копнуть глубже и почитать о специях не только в кулинарном контексте, то можно узнать об их уникальных лечебных свойствах. В одной чашке масала чая практически кладезь ценных веществ. Он полезен при проблемном пищеварении, общей сонливости, недостатке энергии, выводит токсины и слизи из организма, что ценно как для ослабленного организма, так и здоровому будет полезно для поднятия сил.

Начать своё знакомство с масала чаем я решила, дабы укрепить организм после гриппа, а также ещё и потому, что если раньше была фанатом кофе, то теперь чай пью очень часто, и хочется разнообразия. Меня порадовал тот факт, что напиток не напоминает чёрный чай, в который добавили молоко, а получается именно молочный напиток со специями и чайными нотками. Очень хорошо согревает и бодрит!

Читать Далее »

Морс из замороженной смородины

20130114-164413.jpg

Летом многие из нас замораживают часть ягодного урожая, а сейчас, в зимний период, самое время укрепить свой организм при помощи витаминных морсов. Наливаешь себе стаканчик – и вспоминаешь лето, солнце, ароматный смородиновые листья… Морс по этой технологии можно приготовить не только из замороженной смородины, но и из свежей, а также любой другой ягоды.

Моя любовь к морсам началась ещё в детстве, видимо, потому что мне их часто готовили, а однажды и сама приняла в приготовлении тайное участие. Ещё когда я была совсем маленькая, меня развлекали тем, что ставили на кухне отдельный столик, давали кастрюльку, лопатку деревянную, ну и какой – нибудь небольшой набор продуктов. Нравилось мне в повара играть. А однажды посчастливилось “готовить” морс. Ну, мне просто дали кастрюльку, чтобы остужался напиток на моём столике. Потом мама долго удивлялась, почему я отказывалась его пить. А ребёнок туда на своей импровизированной кухне столько соли забабахал! С тех пор я проверяю, правда, где соль, а где – сахар 😉

Читать Далее »

Кефирный коктейль

20121217-105343.jpg

Такого рода коктейли на основе кефира мне всегда делали в детстве. Во – первых, они полезны для организма, а во -вторых – очень мне нравились и нравятся и по сей день. Приготовление незамысловатое, а простор для фантазии огромный, ведь, по большому счёту, можно оставить лишь кефир, как основу, а “наполнители” подбирать по своему вкусу. В детстве мне готовили исключительно полезные варианты – с различными ягодами и ложечкой овсяных хлопьев. Ну, а сейчас можно немного отойти от классического варианта и приготовить что – то необычное. Поэтому, кефирный коктейль у нас сегодня будет с какао. Лично я раньше только о его добавлении в молочные коктейли знала, но захотелось попробовать и с кефиром.

Получается хороший завтрак или перекус, не особо калорийный, полезный и поднимающий настроение.
Читать Далее »

Овсяный кисель

20121015-122702.jpg

Возможно, не всем по вкусу придётся овсяный кисель… Напиток непривычный и редкий на наших столах, хотя и традиционный для русской кухни. Я начала готовить овсяный кисель, потому что мне хочется употреблять как можно больше полезных продуктов, да и вообще было интересно узнать его вкус. А ещё, такая уж я с самого детства, мне безумно нравится что-то есть и осознавать всю пользу еды. Правда, до сих пор мне напоминают, что как только я маленькая садилась есть, то мне обязательно надо было рассказывать, для чего именно полезен тот или иной продукт. Именно под эту “лекцию” я могла съесть и кашу, и морковку… Странновато, да, но что поделаешь, все мы немного того, и я не исключение:-)

Кисель получается нежный, приятный, его очень легко готовить. Можно добавить мёд, а можно и не добавлять. Я положила ложечку, так вкуснее мне.

Читать Далее »

Смузи из арбуза

20121008-142324.jpg

Пока с прилавков ещё не пропали окончательно арбузы, я решила приготовить на завтрак полезный и вкусный смузи. Идея приготовить смузи из арбуза у меня появилась ещё в начале лета, так что было бы обидно столь долго прождать и упустить возможность осуществить задуманное. Тем более, что приготовление этого напитка никогда не отнимает много времени, а уж сделать смузи из арбуза- это вообще пара минут. Жалко, что сегодня такая пасмурная и дождливая погода, представляю, как здорово было бы утолить жажду таким освежающим напитком в жаркий день! Но зато теперь я знаю дополнительную причину, по которой ещё сильнее буду ждать следующее лето, потому что именно арбузным смузи планирую наслаждаться в солнечные теплые дни.

Читать Далее »

Клюквенный морс

20120929-182539.jpg

Сейчас самое время варить клюквенные морсы! Они укрепляют иммунитет, подготавливают наш организм к предстоящим холодам. Поэтому покупаем клюкву, встаем к плите и быстренько готовим этот полезнейший напиток, который так укрепляет здоровье. Всего из двух стаканов ягоды получается три литра морса, так что морсы не только полезны, но их приготовление дома намного экономичнее, чем покупка пакетированных аналогов.

Читать Далее »