Архив » Апрель, 2017 «

Салат с малосольной форелью за 5 минут

Этот вкусный салат действительно легко приготовить за 5 минут! Вот я даже засекала время!) Удобно, когда, например, гости на пороге, да или просто нет времени для длительной готовки!

Ничего сверхъестественного в нём нет, но он очень лёгкий, свежий и вкусный. Отлично подойдёт всем, кто старается правильно питаться, ведь его основа- свежие овощи, а заправлен он небольшим количеством оливкового масла. Для раскрытия вкуса и пикантности я добавила щепотку орегано. Можно добавить оливки или каперсы, будет очень вкусно! Но и без них- отлично.

Читать Далее »

Ягодная глазурь для куличей

В преддверии Светлого Праздника Пасхи хочу поделиться рецептом ягодной глазури для куличей, который я нашла в Пасхальном номере журнала “Хлеб Соль”.

Эта глазурь меня очень заинтересовала отсутствием белка в составе! Я готовила с клубничным соком, взбила несколько замороженных ягод, перетёрла через сито. Получилось, что-то среднее между соком и пюре. Без косточек, конечно. Глазурь очень ароматная и романтично-розовая.

Поздравляю всех с наступающей Пасхой! Здоровья и счастья вам и вашим близким!

Читать Далее »

Вешенки в сметанно-чесночном соусе

В последнее время я почему-то намного меньше стала есть мясо. Но вот только овощами насытиться мне сложно, так что стараюсь разнообразить меню с учётом пожеланий организма!

К своему стыду признаюсь, что вешенки я готовила впервые, купила их за неимением на полках магазина хороших шампиньонов. Мне всё же ближи шампиньоны, но я знаю много любителей именно вешенок. По этому рецепту можно готовить и те, и те грибы, главное- способ приготовления. Отлично сочетается с отварным рисом, но также подойдёт и к гречке, и картофельному пюре. Если есть солёный огурчик- я вам завидую!)

Получилось ароматное, быстрое в приготовлении и вкусное грибное блюдо на каждый день!

Читать Далее »