Архив » Август, 2014 «

Скумбрия- гриль в виноградных листьях

IMG_1592-0.JPG

Сегодняшний рецепт относится к болгарской кухне. Представьте себе вкусную рыбку, запечённую на гриле, защищённую от огня слоем виноградных листьев… Красота!

Виноградные листья кажутся чем-то экзотическим большинству из нас, но на самом деле, их легко можно найти в супермаркетах или на рынках. Они продаются в стеклянных банках, реже, на рынках наразвес.

Применяя такой способ “укутывания” виноградными листьями, можно приготовить не только скумбрию, но и другую рыбу среднего размера. Скумбрия- очень полезная рыба, в ней содержится много ненасыщенных жирных кислот, она богата витаминами и минералами, так что это блюдо окажется не только вкусным, но ещё и полезным!

Читать Далее »

Яблоки, запечённые с творогом в мультиварке

IMG_1588.JPG

В моём блоге не так много рецептов для мультиварки, потому что она есть только у родителей, соответственно, пользуюсь я ей только на даче летом. Там она очень выручает, так как в мультиварке можно и пироги испечь, и йогурты приготовить, и горячие блюда. Я уже и сама задумываюсь над таким приобретением для кухни. На этот раз мы готовили яблоки с творогом.

Яблоки, запечённые с творогом- это простой, полезный и очень лёгкий десерт. Нам с мамой он вполне заменил ужин, кстати. Воспользовались с ней отсутствием мужской половины семейства и приготовили такой летний, вполне девичий вариант вечерней трапезы.

Мне очень понравилось, получился самый настоящий полезный и лёгкий десерт. Запечённые яблоки и сами по себе полезны, а ещё в сочетании с творогом и черносливом- диетическое лакомство!
Читать Далее »

Курица, запечённая в духовке от Джейми Оливера

20140806-111418-40458548.jpg

Так получается, что публикую уже второй рецепт подряд от Джейми Оливера… Объяснить это просто, в такую жару стоять длительное время у плиты нет никакого желания, а многие рецепты этого повара как раз и рассчитаны на быстроту приготовления! Несмотря на простоту, результат всегда радует меня и моих близких. Да и что тут плохого, провести всего ничего на кухне и получить вкуснейший ужин?!

Ещё одним плюсом этого блюда является вкуснейшее сопровождение курочки, она запекается с чиабаттой, оливками и помидорами, всё пропитывается оливковым маслом и куриными соками. В результате получается очень вкусный лёгкий а-ля гарнир и запечённая курочка, два в одном. Я готовила курицу на обед, к нам приехала мама, в результате моим родным очень понравилась такая запечённая курочка!

Читать Далее »