Рецепт запечённой в духовке курицы, несомненно, пригодится многим к Новому Году. Блюдо это, наверное, самое популярное на праздничном столе в нашей стране. Оно настолько же популярно, насколько и разнообразны варианты его приготовления. Чем только курицу ни фаршируют, поливают, в чём только ни маринуют! У каждой хозяйки свои фишки.)
Обычно я запекаю курицу в аэрогриле, это уже классика в нашей семье, но так как я всегда хочу делать новое и новое, то на этот раз курицу я запекала в духовке. В отличие от уже опробованных способов запекания, в этом рецепте есть маленький секрет. Под кожицу кладётся размягчённое сливочное масло с чесноком. Это, несомненно, придаёт мясу сочность и делает его мягче.
Плюсом этого рецепта является и то, что вам не придётся тратить лишнего и столь драгоценного времени на гарнир. Вы можете запечь любые овощи в том же противень, где будет запекаться курица.
Приятного вам аппетита!
RSS - Записи