Архив » Февраль, 2018 «

Блины заварные кипятком

В этом году я опробовала два новых рецепта блинов, один из которых оказался настолько удачным, что я спешу им с вами поделиться! Эти блины я пекла вчера утром, но уже к обеду от стопочки не осталось и следа!

Блины получаются нежными и очень легко пекутся, не было ни одного «комом», они отлично переворачиваются. Мои домочадцы ели их в сладком виде со сметаной, домашним вареньем из абрикосов и нектаринов, а в закусочном варианте- с красной икрой и запекали с сыром в микроволновке. Все остались очень довольны!

Читать Далее »

Салат с куриным филе, курагой и вяленой клюквой

Когда в холодильнике лежит упаковка смеси салатных листьев, то открывается великое множество вариантов для приготовления различных салатов. Основа- салатные листья, а уже дальше можно добавить курицу, рыбу или сыр, например, моцареллу или обжаренный халуми. Добавить овощи или орешки, семечки, а можно и то, и другое.

Сегодня я приготовила салат на основе салатной смеси “Аликанте”. Ароматное куриное филе, приготовленное на гриле, сочная курага и пряная вяленая вишня, немного нежного авокадо и, конечно же, интересная заправка. Придумала салат практически на ходу, хотелось смешения свежести зелени и куриного филе, сладости сухофруктов и лёгкой кислинки бальзамика. Быстро, полезно и очень вкусно!

Читать Далее »