Архив Рубрики » Эфирные масла «

Брускетта с помидорами

20130402-112454.jpg

Брускетта с помидорами относится к тем закускам, которые я прямо очень-очень люблю! Это вкусное, лёгкое и полезное блюдо итальянской кухни. В Италии его нам часто подавали в качестве комплимента. В Испании я нашла альтернативу брускетте – тумака, о которой я позже обязательно напишу. И то, и то делается крайне быстро и просто, но вкус очень свежий и интересный. Главное – использовать хорошие помидоры. Летом с ними нет проблем, но и сейчас на некоторых рынках можно купить хорошие бакинские помидоры. Да, они намного дороже, но мы же не сок из них делать будем, пару штучек можно купить.

Хочу обратить ваше внимание на появление новой рубрики на сайте – “Эфирные масла”. В ней я постараюсь делиться своим опытом применения различных эфирных масел, в том числе и в кулинарии. Я сразу хочу предупредить, что ни в коем случае не советую использовать непроверенные масла для приготовления пищи. Это должно быть очень качественное масло, в котором вы уверены на 100%. Для меня это – продукция швейцарской компании “Вивасан”, которой я пользуюсь уже много лет. Это ни в коем случае не реклама, так как продукцию я не распространяю! Чаще всего, я покупаю эфирные масла этой марки, но попробовала некоторые оздоровительные штуки, которыми тоже осталась вполне довольна. А вот косметику их ни разу не покупала. Хотя, нет, в подростковом возрасте был их лосьон “Чайное дерево”…

Читать Далее »