Архив Метки » Сладкое «

26
Дек

Рождественские пряные кексы

Зимние праздничные дни- волшебное время, полное веры в чудеса, сказку и волшебство, а также насыщенное встречами с близкими и родными людьми. Как правило, все хозяйки стараются не только приготовить вкусные блюда на новогодний стол, но и разнообразить меню последующих выходных. Особенно, если в доме есть дети, хочется побаловать семью чем-то вкусным и сладким.

Замечательным вариантом угощения станут эти пряные кексы! Рецепт, скорее зимний, благодаря обилию специй. Он несложный, вам также могут помочь маленькие кулинары, и вы хорошо проведёте время вместе.

Читать Далее »
Рубрики: Выпечка, Кексы  Метки: , , ,  Оставить Комментарий
11
Окт

Каштаны в сахарном сиропе

Осенью наши кухни могут наполниться самыми разнообразными ароматами блюд, приготовленных из сезонных продуктов. Это и яблочные пироги, и тыквенная каша, и запечённый с инжиром сыр бри, и виноградные компоты. Даже такие несложные в приготовлении вещи, как запечённые яблоки с мёдом и корицей окутывают дом ароматом тепла и уюта.

Каштаны, так распространённые на уличных ярмарках в различных странах, запечённые, горячие, продаваемые с небольших прилавков, можно приготовить и дома. Ничего сложного! Пожалуй, разве что, придётся поискать в магазинах каштаны, пригодные для пищи, а остальное не отнимет много сил!

Я готовила раньше каштаны другим способом, без воды, а вот в этом году решила попробовать рецепт с сахарным сиропом. Результат мне понравился! Если вы пока еще не знакомы со вкусом каштанов, можно взять половину продуктов из рецепта!

Читать Далее »
Рубрики: Блюда испанской кухни, Другие новости  Метки: ,  Оставить Комментарий
14
Апр

Ягодная глазурь для куличей

В преддверии Светлого Праздника Пасхи хочу поделиться рецептом ягодной глазури для куличей, который я нашла в Пасхальном номере журнала «Хлеб Соль».

Эта глазурь меня очень заинтересовала отсутствием белка в составе! Я готовила с клубничным соком, взбила несколько замороженных ягод, перетёрла через сито. Получилось, что-то среднее между соком и пюре. Без косточек, конечно. Глазурь очень ароматная и романтично-розовая.

Поздравляю всех с наступающей Пасхой! Здоровья и счастья вам и вашим близким!

Читать Далее »

Рубрики: Выпечка, Пасхальная выпечка и куличи  Метки:  Оставить Комментарий
28
Дек

Груши в сахарном сиропе, рецепт для мультиварки

Груши, приготовленные в сахарном сиропе- очень быстрый и несложный рецепт, который понравится как взрослым, так и детям! У меня не было мороженого, но вообще, такой десерт стоит подавать с шариком ванильного мороженого, так он будет выглядеть по-настоящему празднично!

Обязательно возьмите для приготовления именно твёрдые груши, чтобы они не разварились и сохранили форму!

Предпраздничного всем настроения, впереди прекрасное время!

Читать Далее »

Рубрики: Блюда французской кухни, Десерты, НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2018, Рецепты для детей, Рецепты для кормящих мам, Рецепты для мультиварки  Метки: , ,  Один Комментарий
11
Дек

Блинные рулетики с бананом

Вот такие красивые и вкусные рулетики можно легко приготовить дома! Рецепт несложный, да ещё и подойдёт тем, кто старается придерживаться правильного питания. В составе блинчиков рисовая мука, а выпекаются они на антипригарной сковороде вообще без масла. Единственное- используйте проверенную сковороду, которой вы доверяете.

Можно экспериментировать и вместо мягкого творога смазать блинчики йогуртом, вместо сиропа агавы взять мёд, а в украшении десерта проявить свою фантазию. Такие рулетики украсят как ваше утро, так и на праздничном столе будут отлично смотреться.

Читать Далее »

Рубрики: Блины, оладушки, Десерты, Диетическое питание, НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2018  Метки: , , ,  Один Комментарий
15
Фев

Съедобный подарок для любимых: консервированные ромовые кексы

В День Святого Валентина хочется порадовать свою половинку вниманием, заботой, а также удивить чем-то вкусным. Самое долгожданное блюдо любого ужина- десерт, а в такой романтичный день можно преподнести сладкое в качестве съедобного сувенира.

Многие консервируют овощи и фрукты, но оказывается, в баночку можно сложить и выпечку! Срок хранения я не проверяла, а приготовила лакомство за пару дней, так что по длительности хранения подсказать не могу. Но то, что это вкусно, красиво и очень необычно- могу гарантировать. Баночку можно украсить наклейками, обмотать ленточками, написать на ней признание в любви… В общем, лишний раз порадовать свою половинку никогда не лишнее.)

Впереди 23 февраля, идею также можно взять на вооружение!

Подавайте с шампанским и ягодами или фруктами, а также желательны свечи и соответствующая музыка.

Читать Далее »

Рубрики: Булочки, Выпечка, Горячее, Десерты, Заготовки, Кексы, Консервирование, Подача блюд  Метки: ,  Оставить Комментарий
08
Дек

Лимонный кекс в мультиварке

Я не сомневаюсь, что этот рецепт придётся по вкусу любителям выпечки с лёгкой кислинкой. Это не пирог, не сложный в приготовлении торт, а вариант выпечки на каждый день, когда просто хочется порадовать близких чем-то вкусным.

Лимонный кекс отлично подойдёт к чаю, к черному, скрасив холодные вечера.

Лимоны лично у меня ассоциируются с холодным временем года, так что я решила и выпечку с ними приготовить, а не только добавлять в чай, тем более, что лимоны мне посчасливилось купить отменные, абхазские.

 

Читать Далее »

Рубрики: Выпечка, Пироги, Рецепты для мультиварки  Метки: , , ,  Один Комментарий
27
Ноя

Домашнее печенье на соде

IMG_1995.JPG

Даже не верится, уже через несколько дней наступит зима! Самый интересный из трёх холодных месяцев, с его предпраздничной подготовкой. Походы по магазинам за подарками, покупка разной новогодней мелочёвки, которой и так предостаточно дома, украшение квартиры, продумывание меню на новогодний стол. Ну и, конечно, по квартире поплывут ароматы новогодней выпечки.

Уже традиционно каждый декабрь хозяйки, увлечённые кулинарией, пекут различное печенье, пряники, и кулинарные сайты заполняются всяческой выпечкой. В этом году мне захотелось начать с традиционного печенья на соде. Печенье, приготовленное на соде имеет свой характерный вкус, оно получается таким домашним-домашним и напоминает о детстве. А не это ли требуется для создания правильного предпраздничного настроения?

Читать Далее »

Рубрики: Выпечка, Печенье  Метки:  3 комментария
05
Ноя

Рулет «Тирамису»

IMG_1812.JPG

Я думаю, что мало кто не пробовал столь известный итальянский десерт «Тирамису». Кажется, он есть в меню почти каждого ресторана, а также его можно приготовить дома, купив необходимые ингредиенты.

Сама я иногда готовлю «Тирамису», это несложный десерт, который не требует от хозяйки длительного пребывания на кухне. На этот раз мне захотелось приготовить нечто интересное и особенное. За основу я взяла рецепт larik_malasha, немного изменив его под себя, и не добавила ром в пропитку. Это получилось очень вкусно! Нежный рулет, крем с нотками кофе, шоколад и хороший какао… Съели мы рулет с большим удовольствием!

Читать Далее »

Рубрики: Блюда итальянской кухни, Выпечка, Десерты, НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2018, Рулеты  Метки: ,  Один Комментарий
05
Сен

Сливовый пирог из газеты «New York Times»

IMG_1601.JPG

Конечно, с летом прощаться тяжело, впереди осень, дожди, затем зима… Но если посмотреть на ситуацию позитивно, то нас ждут, пусть редкие, но от этого ещё более желанные, солнечные осенние денёчки, уютные вечера с близкими людьми, теплые пушистые пледы, горячий ароматный чай и, конечно, сезонная выпечка!

Я признаюсь, что для меня выпечка с яблоками, сливами, например, предпочтительнее пирогов с ягодами. Во-первых, ягоды я настолько люблю, что редко они доживают до того момента, когда их хочется пристроить в выпечку. Во-вторых, сливовые пироги- это тяжёлый наркотик для меня. Эта кислинка, аромат действуют на меня крайне позитивно! 🙂

Сегодняшний рецепт привлёк меня, конечно, названием, а затем и историей. Говорят, рецепт этого пирога публиковался в газете «New York Times» ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника.

Приятного вам аппетита!

Читать Далее »

Рубрики: Блюда американской кухни, Завтраки, Пироги  Метки: ,  8 комментариев