Предлагаю приготовить очень лёгкое и вкусное блюдо из кабачков, тем более, сейчас сезон. Я думаю, многим нравятся обжаренные кружочки кабачков, но этот вариант полезнее, по вкусу не уступает, хотя, получается, конечно, совсем другое блюдо.
Детям и людям, следящим за здоровьем отлично подойдёт! А вообще- это просто вкусно и стоит попробовать. Можно добавить в слои тонко нарезанную ветчину, если хочется чего-то посытнее. Вместо сухарей можно использовать семолину, замечательно! Я не добавляла, у нас всё съели очень быстро!
Ингредиенты:
🍅1 средний кабачок
🍅150 гр. Пармезана
🍅оливковое масло
🍅соль
🍅4 ст. л. панировочных сухарей
Приготовление:
Кабачок нарезать очень тонкими кружочками, толщиной около 2 мм. Для этого удобно использовать специальную тёрку, но можно нарезать и ножом, конечно.
Форму для запекания, диаметром около 20 см. сбрызнуть оливковым маслом, сверху присыпать панировочными сухарями, примерно 1,5 ст. л. Выкладывать кружки кабачков слоями, подсаливая и присыпая тёртым пармезаном. Предпоследний слой также присыпать сухарями. Последний слой присыпать пармезаном, сухарями и слегка полить оливковым маслом.
Выпекать в разогретой до 180гр. духовке около 30 минут.
RSS - Записи
Добавить комментарий