Шампиньоны | Блог Неёлочки

Архив Метки » Шампиньоны «

Июн

Белая фасоль с грибами, пармезаном и сливками

Делая выбор в пользу уютной, домашней еды, я решила приготовить блюдо с новым для меня сочетанием фасоли, грибов и сыра. Для придания кремовости и смягчения вкуса добавила сливки, для лёгкой пикантности- вяленые помидоры, чеснок и орегано.

Получился настолько гармоничный вкус, при этом достаточно яркий, несмотря на мягкость и нейтральность фасоли и шампиньонов. Когда нет желания готовить мясные блюда и долго стоять у плиты, советую попробовать это лёгкое и вкусное блюдо, которое может быть как основным, так и гарниром. С тостами вполне может выступить в роли закуски.

Рубрики: Блюда итальянской кухни, Гарниры, Закуски Метки: Быстрое, Грибы, Шампиньоны Оставить Комментарий

Май

Шашлычки из шампиньонов в духовке

neyolochka

Наконец-то в Москву пришло тепло, и в такие солнечные майские дни большинство из нас выбираются загород. Но если нет возможности отведать вкусных шашлыков, приготовленных на природе, то духовка с функцией гриль нам в помощь!

Шашлычки из шампиньонов- это очень вкусная закуска, а для людей, не употребляющих мясо- настоящая находка! Этот рецепт шашлычков из шампиньонов- один из немногих, где я отступаю от собственных правил и использую майонез, но оно того стоит. Почему-то именно такое сочетание придаёт блюду нотки грибов, приготовленных на мангале.

Определённо советую есть шашлычки сразу после приготовления, горячими, так они сохраняют больше вкуса и аромата! Если подать с овощами, то получается лёгкая закуска, а можно подать и с гречкой, например, в качестве основного блюда!