Эти булочки я пекла на прошлых выходных, они отлично получились, хорошо поднялись в духовке, тесто нетяжёлое, а процесс приготовления вообще занимает очень мало времени. Меня привлёк рецепт отсутствием в составе дрожжей и наличием творога. Единственное — я заменила цельнозерновую муку на ржаную, а так приготовила полностью по рецепту. С ржаной мукой также вкусно, с сыром или просто сливочным маслом булочки у нас «улетели» быстро. Я как-то не подсуетилась, но за меня их с удовольствием съели.))) В следующий раз хочу попробовать с обычной мукой приготовить.

А вообще — увидела у себя в тэгах абрикосы, и так мне лето захотелось! Летняя жизнь сильно отличается от остального года. Что работаешь, что нет, — всё равно у меня вот летом мысли о даче, шашлыках, отдыхе… Как-то остальное на второй план отходит, к повседневным заботам примешивается вечное желание вырваться из города и отдохнуть на природе. От этого будни становятся перевалочным пунктом на пути к заветной свободе, природе и долгожданному отдыху… И это у нас впереди, мы пока имеем возможность насладиться ожиданием и майских праздников, и трёх месяцев лета…

Это о булочках пост, да. 🙂 Бывает…

Читать Далее »