Архив Метки » Абрикосы «

Абрикосовое варенье с миндалем

20120816-151010.jpg

Середина августа, вроде еще не конец лета, но хочется ухватиться за летние деньки и никуда не отпускать, вобрать в себя все позитивное, что они нам дарят… Как ни крути, но приближение осени уже отчетливо чувствуется. Тогда почему бы не сохранить на зиму частичку тепла и солнца? Так, чтобы можно было открыть банку и вдохнуть густой аромат лета, насладиться ярким цветом фруктов и стать чуточку счастливее…

По-моему, для решения этой задачи отлично подходит абрикосовое варенье. Я уже не говорю о том, что оно просто вкусное, но и яркий цвет, и аромат справятся с любой осенней хандрой. Давайте обеспечивать себе хорошее настроение на будущее уже сейчас, раскладывая частички лета по баночкам… Я уже начала!

Читать Далее »

Слоеный пирог с сыром бри и абрикосовым джемом

20120612-095830.jpg

Сочетание сыров с различными джемами и медом в европейских странах считается настолько же привычным, как и сочетание сыра с фруктами. Возможно, кому-то покажется странной такая вкусовая компания, но для меня она идеальна. Нет ничего более манкого, чем контрасты. А в этом пироге нет доминирования соленого или сладкого, вкусы идут рука об руку и лишь подчеркивают друг друга. Идеальный аккомпанемент к хорошему красному вину, настраивающий на нужный романтичный лад.

Читать Далее »