В последнее время мультиварка стала настоящей помощницей на моей кухне! Во-первых, есть функция «Отложенный старт», что сильно упрощает приготовление каши на завтрак, ведь каши я варю не на молоке, так что за ночь ничего не испортится. Во-вторых, можно готовить два блюда одновременно, что-то в чаше, а что-то на подставке для приготовления на пару. Ну, и, конечно, тушение, всё тушёное готовлю практически только в мультиварке. Единственное- никогда в ней не готовлю супы и не жарю, так как в ней без масла не обжаришь, тут мне приходит на помощь моя любимая сковорода, на которой можно всё обжарить без капли масла.
Сегодня я готовила в мультиварке нежнейший французский омлет на пару. Он получился очень пышным и воздушным. Омлет с горошком и помидором, но можно добавить любые овощи, например, болгарский перец или лук-порей.
Ингредиенты:
4 яйца
1,5 ст. л. нежирной сметаны
1 помидор
40 гр. замороженного зелёного горошка
3 кусочка сыра
соль по вкусу
свежемолотый перец
Приготовление
Яйца вместе со сметаной слегка взбить венчиком, чтобы ингредиенты перемешались.
Помидор нарезать небольшими кубиками.
Добавить к яичной смеси помидор и неразмороженный горошек, соль и перец.
Формочки для запекания смазать сливочным маслом и заполнить получившейся смесью. Сверху положить по кусочку сыра.
В чашу мультиварки налить 300-400 мл. воды, установить подставку для пароварки и готовить на режиме «На пару» 10 минут.
Добавить комментарий