Я давно стала делать эту закуску, еще до того, как впервые попробовала салат «Капрезе». Тогда о нем в нашей стране мало кто знал, это сейчас помидоры с моцареллой стали неотъемлемой частью меню многих ресторанов. А идея соединить помидор с адыгейским сыром мне пришла жарким летом много лет назад, и сегодня это блюдо часто заменяет мне ужин. Если дома есть базилик, то я обязательно его добавляю, так как люблю очень. Мама до сих пор вспоминает, что я просила дать мне базилик с малых лет. И оливковое масло хорошее только украсит это блюдо, буквально несколько капель придадут характерный аромат и привкус. Такую закуску вполне можно подать гостям, она легкая, и вкус не заезжанный.
RSS - Записи