Архив » Апрель, 2015 «

Вкусный пирог с фаршем

Обычно я пеку несладкие пироги с сырной, овощной начинкой, с ними и чай можно попить, и в качестве перекуса они также хороши, достаточно лёгкие, бездрожжевые, но голод утоляют быстро, потому что мне нравится, когда в пироге больше начинки, чем теста. Да и кому не нравится?..))

Посмотрев на фотографию мясного пирога, который я недавно приготовила, можно с уверенностью сказать, что я люблю, когда начинки намного больше, чем теста! Это уже не перекус, а настоящее горячее блюдо для обеда, например! Все, кого я угощала этим пирогом, оценили его по достоинству, уж очень ароматная, сочная мясная начинка, а тесто нежнейшее. Кстати, работать с тестом для этого пирога- одно удовольствие! Рецепт я точно отнесу к разряду тех, которые поселятся у меня надолго и готовить такой пирог я еще обязательно буду! Если вы любите мясную выпечку, похожую на узбекскую, татарскую, где начинка сочная, пряная, то попробовать приготовить этот пирог точно стоит!

Читать Далее »

Куриная печень со сливками, приготовленная в мультиварке

 

В последнее время я намного чаще стала готовить блюда из куриной печени. У меня был период, когда говяжью печень я перестала есть вообще, лишь изредка готовила куриную.  А вот сейчас организм требует, чему рад муж, ведь он любит куриную печень!

На помощь мне приходит мультиварка, в ней приготовить что-нибудь печёночное вообще не составляет особого труда! И паштет получается нежный, и в сметане печень прекрасна по вкусу, и картофель я добавляла, упрощая себе задачу с гарниром. Куриная печень, приготовленная со сливками, нам пока понравилась особо! Благодаря сливкам она получается нежная, но без кислинки, а таких простых специй, как перец и лавровый лист, хватает, чтобы добавить приятный аромат и пикантность!

Читать Далее »