В последнее время я намного чаще стала готовить блюда из куриной печени. У меня был период, когда говяжью печень я перестала есть вообще, лишь изредка готовила куриную. А вот сейчас организм требует, чему рад муж, ведь он любит куриную печень!
На помощь мне приходит мультиварка, в ней приготовить что-нибудь печёночное вообще не составляет особого труда! И паштет получается нежный, и в сметане печень прекрасна по вкусу, и картофель я добавляла, упрощая себе задачу с гарниром. Куриная печень, приготовленная со сливками, нам пока понравилась особо! Благодаря сливкам она получается нежная, но без кислинки, а таких простых специй, как перец и лавровый лист, хватает, чтобы добавить приятный аромат и пикантность!
Ингредиенты
800 гр. куриной печени
1 крупная луковица
100 мл. 10% сливок
2 ст.л. растительного масла
соль
свежемолотая смесь перцев
2 лавровых листа
молоко для вымачивания печени
RSS - Записи
Добавить комментарий