Салат весенний

Это простой, но вкусный салатик. Весной хочется свежести, всего легкого и напоминающего о том, что лето уже не за горами. Именно этот салат я готовлю весной, не из-за названия, хотя и оно, конечно, бодрит уже само по себе, а из-за того, что он у меня ассоциируется с весной, с витаминами…

Ингредиенты:

1 большой огурец

Редис 10 шт.

4 яйца

Укроп по вкусу

Майонез

Соль

Яйца сварить и остудить.

Тем временем режем огурец пополам вдоль и далее полукольцами.

Так же режем редис.

Измельчаем укроп.

Яйца режем по своему вкусу, можно совсем мелко измельчить, можно так же, как и овощи.

Все составляющие салата соединить, посолить и заправить майонезом.

Такой салат, на мой взгляд, может стать даже полноценным обедом в сочетании с бородинским хлебом…

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!