Примерно год назад я поняла, что достаточно редко готовлю салаты, по большей части, на праздничный стол, ну а на каждый день- обычные овощные. В этот же день я сделала себе пометочку в голове и решила экспериментировать с продуктами, больше изучать рецепты различных салатов и готовить их чаще. Теперь в моей копилочке много салатов, которые я уже делала, но я редко повторяюсь. Как говорит мой муж, ему иногда бывает трудно вспомнить, о каком приготовленном блюде я говорю, потому что я готовлю все время что-то разное. Например, вчера обсуждали один суп, а он совсем не понимает, о чем я. Ну я решила уточнить: «Ты что, не помнишь, это было в мае 2009, ты в тот день еще домой пришел пораньше?..». Муж извинился, сказав, что у него не такая хорошая память:-)
Сегодня приготовила новый салат, который муж попросил готовить часто. Это удивительно, потому что он спокойно, в отличие от меня, относится к фасоли. А в салате отлично пошла, по его словам, в нем фасоль воспринимается, как мягкие сухарики…
Продукты:
1 куриная грудка
Банка белой фасоли в томатном соусе Heinz 415гр.
Сыр Ольтермани 250 гр.
3-4 зубчика чеснока
Майонез
Соль по вкусу
Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде с добавлением 4-х горошин зеленого перца. Остудить ее.
Натереть на мелкой терке сыр.
Фасоль выложить в дуршлаг, хорошо промыть очищенной водой. Дать ей полностью стечь.
Чеснок пропустить через пресс, смешать его с майонезом.
Куриное филе мелко порезать, примерно 0,5*0,5 см.
В салатнике соединить грудку, сыр, фасоль, заправить чесночным майонезом.
Попробуйте салат перед тем, как солить, может, этого и не придется делать.
Я предлагаю подавать салат порционно, сформировав башенки при помощи рюмки, он достаточно сытный, да и смотрится при такой подаче намного интереснее.
RSS - Записи
Добавить комментарий