Кекс «Зебра»

И вновь я публикую рецепт сладкой выпечки, на этот раз- кекс «Зебра». Хотя сама ем выпечку редко, я испытываю удовлетворение от ощущения, что дома есть сладкое, приготовленное мной, чтобы мужу было с чем попить чай. Признаюсь, что такой вот полосатенький кекс я приготовила недавно впервые, хотя много раз его видела и на кулинарных сайтах, да и в магазинах он попадался на глаза.

Несмотря на эффектную внешность, он прост в исполнении, его приготовление не отнимет много времени у хозяйки. Да и ингредиенты для него найдутся в любом доме! Кекс получается небольшой, нежный и немного влажный, а не рассыпчатый и сухой. Нам он понравился, он не слишком сладкий и весьма ароматный, к утреннему кофе- самое то!

Ингредиенты:

1 яйцо

0,5 стакана сахара

1 стакан молока

1,5 стакана муки

1 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. какао

Приготовление

Смешать все ингредиенты, кроме какао. Муку надо просеять.

Тесто разделить на две части, в одну из них вмешать какао.

Смазать небольшую форму растительным маслом и поочерёдно вливать тесто чашечками по 100 гр., ровно в центр формы, белое, чёрное, чередуем.

Выпекать кекс с разогретой до 180 гр. духовке около 40 минут.

Вас также может заинтересовать:

Banana bread- банановый хлеб или кекс

Кексы с замороженными ягодами

Пасхальный кулич на заварном тесте

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!