Это простое в приготовлении блюдо- просто палочка-выручалочка! Во-первых, доступные ингредиенты, которые всегда найдутся дома или в ближайшем магазине. Во-вторых, получается сразу и основное блюдо, и гарнир, что экономит время.
Несмотря на простоту ингредиентов, получается очень вкусно и ароматно. В процессе приготовления по квартире плывут восхитительные ароматы запечённого сыра и чеснока. Гречка пропитывается соками от курицы и получается непресная, рассыпчатая и хорошо проготавливается.
Если в процессе запекания вам покажется, что вся вода испарилась, а времени остаётся ещё минут 20, но гречка суховата, то просто добавьте немного кипятка прямо в противень, около 1/3 стакана. Мне вполне хватило указанных двух стаканов, но многое зависит от того, насколько сухая гречка.
Ингредиенты:
3 куриных окорочка
2 стакана гречки
2 стакана кипятка
Сыр твёрдых сортов
3-4 ст. л. сметаны
3 зубчика чеснока
Соль
Чёрный перец
Приготовление
Куриные окорочка промыть, обсушить бумажным полотенцем и разделать каждый на голень и бедро.
Два стакана промытой крупы выложить в смазанную маслом форму или противень среднего размера.
Сверху посыпать мелко нарезанными тремя зубчиками чеснока.
Поверх гречки разложить курицу, посолить и поперчить её.
Промазать курицу сметаной.
Налить 2 стакана горячей соленой воды (0,5 чайной ложки соли на 2 стакана) в противень с гречкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Посыпать обильно тертым сыром курицу, чтобы она была им полностью покрыта.
Запекать при температуре 180 гр. в духовке примерно один час до золотистой корочки на сыре.
Вас также может заинтересовать:
Куриное филе под соусом из сметаны с голубым сыром
RSS - Записи
Добавить комментарий