Закуска из помидоров с адыгейским сыром

20120725-165136.jpg

Я давно стала делать эту закуску, еще до того, как впервые попробовала салат «Капрезе». Тогда о нем в нашей стране мало кто знал, это сейчас помидоры с моцареллой стали неотъемлемой частью меню многих ресторанов. А идея соединить помидор с адыгейским сыром мне пришла жарким летом много лет назад, и сегодня это блюдо часто заменяет мне ужин. Если дома есть базилик, то я обязательно его добавляю, так как люблю очень. Мама до сих пор вспоминает, что я просила дать мне базилик с малых лет. И оливковое масло хорошее только украсит это блюдо, буквально несколько капель придадут характерный аромат и привкус. Такую закуску вполне можно подать гостям, она легкая, и вкус не заезжанный.

Ингредиенты

2 помидора (желательно розовых)

Адыгейский сыр 100-150 гр.

Оливковое масло 1 ч.л.

Веточка базилика

Приготовление

Помидоры порезать кружками толщиной примерно 1см.

Также порезать адыгейский сыр. Количество сыра может варьироваться, можно порезать его чуть тоньше или толще.

Сформировать башенки из помидоров и адыгейского сыра. Сбрызнуть оливковым маслом и украсить базиликом.

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.