Спешу поделиться рецептом замечательного, очень вкусного и легкого салата. Если Вы любите авокадо, креветки и яркие вкусовые сочетания, то этот салат Вам точно понравится! Салат придумала сама, думаю, что за неимением креветок можно добавить крабовые палочки.
Ингредиенты:
1 авокадо
1 апельсин
Сок 1/3 лимона
Креветки мелкие 200гр.
Пармезан тертый 3 ст.л.
Майонез
Креветки отварить, положив их в кипящую подсоленную воду. Вынуть их шумовкой через 2 мин. после повторного закипания воды. Очистить от панциря, если они не очищенные.
Авокадо очистить от кожуры и косточки. Порезать его кубиками 1*1 см. примерно. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
Апельсин очистить от кожуры, дольки порезать очень мелко, извлечь косточки.
В салатнике соединить креветки, авокадо, апельсин, тертый сыр, заправить майонезом. Посолить по вкусу.
По желанию можно подать салат порционно на тарелке , придав форму башенки при помощи формочки для запекания или кольца, сделанного из пластиковой бутылки, а сверху выложить несколько королевских, да или обычных креветок.
RSS - Записи
Добавить комментарий