Вообще, рулеты из лаваша- это универсальное блюдо! В зависимости от начинки можно приготовить вариант на праздничный стол, нарезав рулет небольшими кусочками, можно сделать вегетарианский вариант или использовать различные виды мяса, рыбы, дополнив зеленью и соусами.
На этот раз я приготовила рулетики из лаваша с, на мой взгляд, отличным сочетанием малосольной красной рыбы и творожного сыра. Эти рулеты подойдут для перекуса, их можно приготовить на завтрак или взять с собой на работу или учёбу.
Всё просто, быстро и очень вкусно. Впереди сезон пикников, а такие рулеты отлично впишутся в любое меню обеда на природе!
Ингредиенты:
армянский тонкий лаваш
творожный сыр с зеленью
малосольная красная рыба
зелёный лук
перепелиные яйца
огурец
Приготовление
Для порции из двух рулетов понадобится половина большого лаваша, разрезанного вдоль.
Половину лаваша намазать творожным сыром. Поверх на один край положить тонко нарезанную красную рыбу, очищенный от кожицы и тонко нарезанный соломкой огурец, зелёный лук и кусочки перепелиных яиц.
Свернуть лаваш в рулет и аккуратно разрезать наискосок пополам.
RSS - Записи
Добавить комментарий