Архив Метки » Кабачки «

Закуска из свежих кабачков

20120806-100511.jpg

И в книгах, и в Интернете множество рецептов из баклажанов, но не такой уж большой выбор всего, что можно придумать с кабачками. А летом их много, и хочется приготовить что-то вкусное, полезное и некалорийное. На одном форуме прошлым летом я нашла интересный рецепт закуски из кабачков, имя автора- Оля. Больше не встречала такого рецепта, поэтому и я поспособствую его распространению, потому что закуска достойна внимания! Я немного поменяла рецепт, уменьшила количество меда и помимо укропа добавила еще зелень после первого эксперимента, так что выставляю мой окончательный вариант.

Читать Далее »

Диетический овощной суп с овсяными хлопьями

20120719-144229.jpg

Иногда так бывает, что из-за проблем со здоровьем приходится соблюдать определенную диету. Но я уверена, что диетическое питание- это не приговор. Стоит проявить фантазию, и полезное блюдо получится вкусным. Вот и этот суп с овсяными хлопьями поможет Вашему желудку, но и удовольствие от него тоже получите. Он очень легкий, в нем нет жира, и овсяные хлопья не развариваются, а становятся упругими и немного похожими на перловую крупу . Думаю, такой суп подойдет и для детей!

Читать Далее »

Кабачковые оладушки с творогом и сыром

20120711-213356.jpg

Кабачковые оладушки- это привычное для меня блюдо с детства, но мама готовит их в сладком варианте. Я решила поэкспериментировать и добавила творог и сыр. Ели их так же, как и сладкие- со сметаной. Мне результат очень понравился, хорошее летнее блюдо, которое можно подать к столу как в горячем, так и холодном виде. Отлично такие оладушки с холодной сметаной идут в жару, которая сейчас стоит. Рекомендую для разнообразия летнего меню. Кстати, творог не особо чувствуется, а еще в тесто можно добавить чеснок, что придаст дополнительную пикантность.

Читать Далее »

Закуска из кабачков с сырно-чесночным соусом

20120425-151636.jpg

Если честно, я не очень люблю кабачки… Поэтому всегда стараюсь придумать такие варианты блюд, чтобы придать им более выраженный и интересный вкус. Ну а что справится с этой задачей лучше соуса?! Вот и сделала к ним сегодня сырно-чесночный соус.

Читать Далее »