За что я люблю киши, так это за сочетание в одном блюде нескольких функций. С таким пирогом можно и чай попить, но и в качестве горячего блюда он также выступает. Благодаря своей сытности, киши способны быстро утолить голод!
Основа у киша- песочное тесто. С начинкой можно «играть» сколько душе угодно, она может быть самой разнообразной. Сегодня я приготовила начинку на испанский манер- чоризо, фасоль, паприка и много сыра. Сыр действительно хорошо чувствуется в начинке, и это здорово её украшает. Начинка получается яркая и внешне, и по вкусу, чоризо придаёт остроту, фасоль её смягчает, а паприка добавляет пикантность.
RSS - Записи