Начинать планировать новогоднее меню никогда не рано, тем более, что подготовка к празднику- это очень интересно, увлекательно и настраивает на новогодний лад. В ноябре я уже особенно жду всю эту предновогоднюю суету, красиво украшенные витрины, поиск подарков родным и близким… А в этом году мне особенно хочется приблизить праздник, как-то не хватает радости, когда за окном такая серая и мрачная погода! Вот и решила я приготовить салат-торт, рецепт которого давно у меня в закладках, а украсить и сфотографировать его по-новогоднему.
Мне нравится, что торт можно подавать каждому гостю в виде башенки из крекеров, это удобно делать при помощи лопатки. Еще рецепт, несомненно, оценят хозяйки, которые хотят приготовить некоторые блюда к праздничному столу заранее, потому что это даже хорошо, если салат-торт постоит ночь в холодильнике и лучше пропитается! Получается очень нежный и вкусный закусочный торт.
Ингредиенты:
32 шт. квадратных солёных крекеров
Баночка консервированного тунца в собственном соку ( или горбуши, сайры )
4 куриных яйца
Зелёный лук
100 гр. сыра
1 зубчик чеснока
Майонез
Приготовление
Яйца отварить. Отложить 2 желтка для украшения верхушки салата. Остальные яйца натереть на тёрке, смешать с майонезом.
Сыр натереть на тёрке и смешать с чесноком, пропущенным через пресс, и майонезом.
Выкладывать салат слоями на блюдо:
1й слой: 8 крекеров ( 2 ряда по 4 крекера)
2й слой: яйца с майонезом
3й слой: крекеры
4й слой: размятая рыба с небольшим количеством майонеза
5й слой: мелко нарезанный зелёный лук
6й слой: крекеры
7й слой: сыр с чесноком и майонезом
8й слой: крекеры, смазать майонезом и присыпать тёртыми желтками
Дать постоять салату 2 часа при комнатной температуре, а затем час или ночь в холодильнике. Украсить по желанию.
Спасибо за рецепт Ольге-Имбирь!
RSS - Записи
Добавить комментарий